- Oca - 1,5 - 2 quilograms
- Cebes - 2-3 peces
- Pebre búlgar - 4 peces
- All - 2-3 dents
- Tomàquet - 4 peces
- Tsukini - 1-2 peces
- Formatge dur - 200-300 grams
- Crema agra - 2-3 art. culleres (crema agra es pot reemplaçar amb maionesa)
- Sal - 1 culleradeta
- Barreja de pebrots mòlta - 1-2 pessic
- Oli vegetal - Art 2-3. culleres
Llesques de receptes d'oca al forn: 1. Oca ben rentada, netejada d'excés de greix intern, tallada en porcions. Es freguen amb sal, pebre i all mòlt finament picat. 2. Peleu les cebes, els pebrots. Tallem les cebes i el carbassó amb mitges anelles d'uns 1 cm de gruix. El pebrot i el tomàquet es tallen a rodanxes. 3. Es freguen formatge en un gran ratllador i es barreja amb crema agra. 4. Lubriqueu la cassola amb oli vegetal. Posem les peces d'oca i ens endinsem amb verdures a rodanxes (excepte el tomàquet). Tancem la part superior amb paper d'alumini. 5. Posem al forn escalfat a 200 graus en un nivell mitjà. Coure durant aproximadament 1,5 hores. 6. Traieu la làmina. Posem els trossos de formatge carnis d'oca, barrejats amb crema agra. Afegiu els tomàquets a la planxa i coure durant 30 minuts. 7. Quan serviu sobre la taula, decoreu-ho amb verdures. L'oca cuita en si servirà com una bonica decoració per a la taula. Com podeu veure, és molt fàcil cuinar les oques al forn a casa. La meva recepta per fer oca ha estat provada moltes vegades. Espero que us agradi també.
Racions: 6-8