- Whiskies de pollastre: 1 quilogram
- Patates - 4-6 Peces (mitjà)
- Col - 1 quilogram
- Pastanaga - 3 peces
- Arc - 3 peces
- Espècies - - A gust (herbes provençals, oli vegetal, sal, pebre, llorer)
- Pinces - 1 peça
- Verds - - A gust (ceba, anet, ceba verda)
- Verdures fresques - - A gust (tomàquets, cogombres, pebrots)
Amb les pinces, netegeu la cua de pèls innecessaris. Esbandida-les a fons. Pelar les patates. Deixar la col. Tallar els anells a les pastanagues. Tallar la ceba en mitges anelles. En el calder amb mantega fregida fins al color daurat de la cua. Torrades de tonyina a foc alt. Es destinarà un munt de greix, podeu eliminar-lo i podeu sortir. a continuació, afegiu la ceba al calder. Fregir-la, remenant tot el temps, fins que estigui suau. A continuació, afegiu les pastanagues. Mixtem tot a fons. A continuació, afegiu les patates a l'atzar en rodanxes al calder. Com és habitual - remenar. A continuació, afegiu-hi les espècies, la sal, el pebre. L'últim s'afegeix la col picada. Es prepara més ràpid que tots. Necessita uns 7-8 minuts. A continuació, afegiu un llorer per a una olor. Tapa Kazan amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 15 minuts. En aquest moment, s'han de tallar verdures fresques. Tallar els tomàquets en rodanxes. Tallar els cogombres en rodanxes. Picar el julivert. Ceba verda. Anet. Recull tots els ingredients en un plat i els serveix a la taula.
Porcions: 3-4