- Cogombre - 2 peces
- Rave vermell - 2 peces
- Ceba verda (paquet) - 1 peça
- Carn cuita o embotit - 400 grams
- Ou de pollastre - 2 peces
- Patates - 2 peces
- Cervesa - 1 litre
La sopa d'estiu a la cervesa és més com a home: una mena de dos en un: cervesa amb un aperitiu. En general utilitzo cervesa lleugera, també recomano l'anomenat "viu" fresc. Per degustar aquest okroshka pràctic és el mateix que el habitual, la diferència és només en el regust que li queda per la seva cervesa favorita. Per preparar l'okroshka a la cervesa necessitaràs un parell de cogombres frescos, raves, un munt de cebes fresques, carn, preferiblement carn de res, ous i, per descomptat, cervesa. Us explicaré detalladament com preparar l'okroshka a la cervesa: 1. Primer, bull les patates i els ous. Les patates es poden netejar immediatament i tallar-les en cubs i així cuinar - serà molt més ràpid. Però, si teniu temps, podeu cuinar amb uniformes. A continuació, necessitem que els ous i les patates es refredin. Després hauran de netejar-los i reduir-los en petits cubs. 2. Amb la salchicha preparada bullida tot està clar, però si la carn és crua, també s'ha de bullir. Podeu utilitzar filet de pollastre o filet de vedella. més fàcil de dir, el que tens o el que més t'agradi. Tallem la carn, però tallem els cubs de salchicha. 3. Enjuagueu el cogombre, el rave i les cebes, s'asseca i talla com vulgueu. En general tinc els raves amb semicercle i cogombres - cubs. 4. Tots els ingredients en rodanxes es barregen en un bol o olla, aboqui amb cervesa. A gust, podeu afegir sal i maionesa. Però a la nostra família ho fem sense ells. Tots: okroshka a la cervesa ja està llest! Bon appetit! ;)
Racions: 2