Pa solt amb formatge i bolets

Fondre la mantega en una paella. Champignons a rodanxes i llençar amb ingredients:

• Formatge (filferro) - 340 grams
• Mantega - 110 grams
• Ceba verda - 100 grams
• Una barra de pa fresc: 1 peça
• Rosella - 2 culleradetes
• Champignons - 340 grams
• Tomàquet fresc (picat) - 1r. una cullerada

Instruccions

Fondre la mantega en una paella. Vam tallar els xampinyons en trossos i llençar-los a la paella. Després de 4-5 minuts, després que els bolets fregissin lleugerament i deixeu el suc, afegiu el farigola i fregiu altres 2-3 minuts. Posem bolets en un bol separat i fresc. Escalfeu el forn a 140 graus. El pa es talla des de dalt sobre una escorça al llarg i ample. No acabis! Tallem el formatge en galledes. Barregeu la mantega amb ceba verda picada i llavors de rosella. Posem una barra de pa a la safata de cocció. Posem formatges i bolets a les entalles. Amb una barreja de mantega i ceba, cobrim tot el pa. Embolicem el pa amb làmina. Coure durant 15 minuts en un forn preescalfat. Obriu una mica de paper d'alumini i coure-ho durant uns 10 minuts més fins que es formi el formatge. Bon appetit!

Porcions: 3-4