- Ou - 1 peça
- Sucre: 1 got
- Soda - 1 culleradeta
- Vinagre - 1/3 culleradetes
- Oli vegetal sense olor - 2 ítems. culleres
- Jam - 2 articles. culleres (qualsevol)
- Te fort: 1 got
- Farcit - - A gust (panses, albercocs secs, prunes, etc.)
- Farina - 2.5 tasses
En un recipient profund, barregeu l'ou amb sucre, afegiu-hi gasosa, extingida amb vinagre, dues cullerades. culleres de melmelada (qualsevol) i oli vegetal sense olor. A més, afegiu el farcit (que és): les nous, els albercocs secs, les panses de prunes, com més, millor. Tota bona revolada. A poc a poc aboqui dues copes i mitja de farina. Es remou a no tenir grumolls. Brew un got de te fort (verd o negre), refrigui i aboqui la massa. Remou els continguts bé. A continuació, couseu el forn amb oli o espolvoree amb un mango. Aboqui la massa i envieu el pastís al forn a foc mitjà durant uns 20 minuts, redueixi la calor a un mínim i couseu durant altres 20-25 minuts. Voluntat de revisar amb un pal de fusta. Bon appetit!
Racions: 4-5