Galeta amb fruita seca i fruites Tot i que aquesta galetes és fina, per a la seva preparació, no s'utilitzen productes d'origen animal, però és molt saborós i sucós. La massa quaresmal és universal. També es pot utilitzar per fer pastissos sense sucre. La massa surt després de la cocció cruixent, lleugerament en capes. Es combina perfectament amb l'ompliment de femella de grosella. Aquesta galleta es pot preparar amb valentia i no a la publicació!
Ingredients:- Farina de blat 1.25 cullerades.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 0.25 cullerades.
- Pols per coure 0,5 culleradetes.
- Aigua 0.25 cullerades.
- Salt 1 pessic
- Grosella congelada negra 150 g
- Nou de nous 1 cda.
- Fècula de patata 2 cullerades. l.
- Sucre 5 cullerades. l.
- Pas 1 Per fer les galetes necessitem farina, oli de gira-sol, pols per coure, sucre, aigua, midó, groselles, nous.
- Pas 2 Preparació de la massa, tamisar la farina i combinar-la amb la pols de coure.
- Pas 3: Barregi l'aigua amb l'oli de gira-sol i la sal. Porteu a bullir.
- Pas 4 Aboqui l'aigua bullint a la farina.
- Pas 5: Mofa la massa. Posar la massa durant 30 minuts a la nevera.
- Pas 6: rouleu la massa en un cercle amb un diàmetre de 30-35 cm.
- Pas 7 Per omplir ompliu el grosell congelat, les nous mòltes, el sucre i el midó.
- Pas 8 Poseu l'ompliment al centre.
- Pas 9 Gireu les vores al farcit.
- Pas 10 Humiteja amb aigua i espolvorear amb sucre.
- Pas 11 Cuida durant 30-35 minuts a 180 º C.