- olis - 100 grams
- sucre - 100 grams
- ou - 1 peça
- Farina - 175 grams
- cacau en pols - 2r. culleres
- Soda - 1 culleradeta
- Llet - 175 mililitros
- crema batuda - 300 mil·lilitres
- licor de taronja - 2 culleradetes
- taronja, ratlladura rallada i llesques - 1 peça
Escalfeu el forn fins a 180 ° C. Lubriqueu dues formes amb un diàmetre de 15 cm. Fregui la mantega i el sucre en una cassola a foc lent. Deixeu refredar durant 2 minuts. Afegiu l'ou i la barreja. Afegiu la farina i el cacau. Barrejar la sosa i la llet, afegir a la barreja. Remenar bé. Aboqui la massa preparada en les formes preparades i coure durant 25 minuts. Deixeu refredar durant 2 minuts i, a continuació, retireu-lo del motlle. Barrejar la crema, el licor de taronja i la pell de taronja. Lubriqueu un pastís amb una crema preparada i cobreixi la part superior amb la segona. Decorar amb la crema restant, la closca de taronja i rodanxes de taronja.
Racions: 6-8