- Pasta Fusilli - 450 grams
- sal a gust
- oli d'oliva - 2 culleradetes
- all - 3 dents
- flocs de pebrot vermell - 1 pessic
- Tomàquets de cirera - 450 grams
- Swiss Chard - 220 grams
- formatge de cabra - 220 grams
- pacanas - 1/2 tasses
- Formatge parmesà - Copa 1/4
1. Rentar i acaramelar la planxa suïssa picada. Tallar el formatge de cabra. Fruits secs tallats a la meitat. Tritureu l'all. Tomàquets de cirera tallats per la meitat. Porta a 1.8 litres d'aigua en una cassola a bullir. Afegiu 1 cullerada de sal i pasta, remull i cuini fins que estigui preparat, d'acord amb les instruccions del paquet. Llenceu la pasta en un colador, escorri l'aigua i torneu la pasta a la paella. Reserva 1 tassa de pasta. 2. En una paella gran amb revestiment antiadherent, escalfeu l'oli d'oliva, l'all picat i els flocs de pebrot vermell a foc mitjà. Afegiu tomàquets cherry, patates suïsses i una culleradeta de sal. 3. Tapar la cassola amb una tapa i cuinar a foc lent, remenant de tant en tant, batre els tomàquets, fins aleshores, la tija no s'enfonsa i els tomàquets no es tornen suaus. 4. Agregueu la pasta en una cassola amb formatge de cabra i una tassa de líquid reservat. Afegiu la barreja de tomàquet, les truites, el formatge parmesà ratllat i la barreja. Si la salsa és massa gruixuda, afegiu-hi més líquids. Enviar immediatament.
Porcions: 4