- farina - 1/2 tassa
- llet - 1/2 tassa
- ous - 2 peces
- oli de canola - 2r. culleres
- pols per coure - 1/2 cullerades
- sal - 1/2 cucharadita
- pebre negre - 1/4 culleradeta
- blat de moro - 2 tasses
- alfàbrega - 1/2 tasses (picades finament)
Batre la farina, la llet, els ous, 1 cullerada d'oli, la pols de coure, la sal i el pebre en un recipient fins que estigui suau. Afegir blat de moro i alfàbrega. Massa freda a cada costat en forma de panqueques gruixudes. Hi haurà deu pastissos. Doble el pastís "un sobre l'altre" i serviu-lo a la taula.
Porcions: 4