Creps de carbassons - aperitiu apetitós per a tots els dies

Tradicional per a la nostra campanya vegetal, carbassó, molts aprecien per un sabor delicat, delicat sabor i senzillesa en la cuina. Aquest és un dels ingredients més comuns de la cuina russa i, per tant, les variacions de la cuina amb elles són molt nombroses: amanides, rotlles de verdures farcides, verdures al forn i, a més, es pot afegir la medul·la vegetal com a farcit del pastís. No obstant això, el plat més favorit a les nostres taules són les creps fragants. Aquest aperitiu saludable, nutritiu i lleuger serà una excel·lent opció per esmorzar. Us explicarem com cuinar creps de carbassó al més ràpidament i deliciosament possible.

Creps delicioses de carbassons - recepta número 1

Aquest plat es pot atribuir a la categoria de temporada, però perquè es cuinen a l'estiu els calabacers són de particular valor. Per fer creps, necessitaràs un mínim de productes i temps, però el resultat pot sorprendre fins i tot sofisticats gourmets. Recordeu només una regla: la closca no s'elimina només de les verdures joves, ja que és suau i no es fa malbé el plat. En cas contrari, és millor desfer-se de la pell immediatament. Penseu en la possibilitat de tenir una recepta clàssica, com cuinar les pancakes de carbassons.

Ingredients:

• farina - 200 g
• carbassó - 1,5 kg
• ous - 2 peces
• marjoram - ½ culleradeta
• orenga - ½ culleradeta
• sal, pebre al gust
• oli vegetal

Mètode de preparació:

1. Rentar les verdures i pelar-les, tallar les tiges.
2. A continuació es talla en rodanxes mitjanes.

3. Aquesta recepta de bunyols de carbassó implica picar els productes en una licuadora, ja que s'ha de preparar amb antelació.
4. Tritureu el carbassó i fusioneu el suc resultant.
5. A continuació, transfereixi les verdures a un recipient separat i afegiu ous, farines, marmor, pebre, orenga i sal al gust.

6. Revuelva els continguts fins que estigui suau.
7. Posar una paella a la estufa i abocar el petroli a la part inferior.
8. Col·loqueu la massa suau sobre la superfície de fregir i fregiu-la a cada costat fins que aparegui una escorça d'or.

9. Les creps delicioses de carbassons estan a punt! Servir amb guarnició o com a plat separat. Bon appetit!

Creps farcits de carbassons - recepta número 2

Si voleu que el vostre esmorzar sigui deliciós i saludable de la família i els amics, podeu portar una mica d'originalitat a la recepta. El millor producte, que es combina amb una medul·la vegetal, són les patates. Un regust suau de patates joves li donarà una mica de dolçor, i el carbassó - un aroma delicat. Anem a considerar una manera de preparar aquest berenar.

Ingredients:

• patates - 2 peces
• all - 1 dent
• farina - 3 cullerades. l
• carbassó - 1 pc
• ou - 1 peça
• pastanaga - si ho desitja
• Pebre búlgar - opcional
• Sal i espècies al gust
• oli vegetal

Mètode de preparació:

1. Rentar totes les verdures i pelar.
2. Calcar de carbassó en un gran ratllador o tallat en tires.
3. El pebre i les pastanagues també es reixen.

4. Pelar les patates i pelar en un gran ratllador.

5. Barregeu tots els ingredients en un contenidor i escorreu el suc resultant.
6. A continuació, afegiu sal i espècies a gust. Pot millorar el sabor de ceba verda seca.
7. A la vaina, aixafa l'all i es barreja amb tots els ingredients.
8. Afegiu la farina i els ous.

9. Remeneu bé tots els ingredients.
10. Posar la paella al forn i abocar l'oli vegetal a la part inferior.
11. Cullera la massa amb una cullerada, formant cercles nets.
12. A foc lent, fregiu els bunyols durant 6-8 minuts.

13. Gireu les panqueques cap a l'altre costat i tapeu-les.

14. L'aperitiu està llest! Posar els fregits acabats en un plat.

Servir calent com a plat separat o amb un plat lateral. Podeu afegir crema agra o maionesa. Bon appetit!