Receptes de cuina fàcils

Presentem a la vostra atenció receptes lleugeres per cuinar.

Turquia amb verdures i fideus

Cuina:

1. Tallar els filets en tires, adobar-los amb salsa de soja (15 min.), Fregir-los en oli vegetal (10 min). 2. Cuini els fideus tal com s'indica al paquet. 3. Verdures tallades en trossos, passerose en la resta de greix a la torrada (15 minuts). Aboqui el brou, la sal, el pebre a gust i cuini a foc lent durant altres 15 minuts. 4. Afegiu gall dindi i fideus, escalfeu-vos i serviu, escampat amb nous d'anacard.

Pollastre Tupac

Cuina:

1. Deixeu que l'all a través de la premsa es barreja amb cilantre mòlt, vinagre de poma i suc de llimona. 2. Carn de pollastre tallat al pit, sal, pebre, tapa amb massa d'all i deixeu-ho durant 1,5 hores. 3. En una paella gran escalfeu l'oli vegetal, col·loqueu les canals de pollastre a la part superior amb una càrrega. Fregir 15-20 minuts, després torneu-ho a fer i fregiu-ne 15 minuts més. 4. Tallar els tomàquets en rodanxes, tallar els greens i barrejar-los amb el formatge. Pollastre amb tomàquets i formatge amb verdures.

Galantine espumat

Per 6 porcions:

Cuina:

1. Embogeu el pa i, a continuació, premeu-lo. Retireu la pell de pollastre amb cura, separa la carn dels ossos i, juntament amb el pa i la carn de porc, passa a través d'un molí de carn. 2. Retirar els bolets i ratllar el formatge. Ou fregit amb crema. Polpa de pebrot tallada en galledes. Z.Per a l'ompliment es combina carn picada amb bolets, pebrot, formatge i crema d'ou, sal, pebre i barreja. 4. Ompliu la pell del pollastre amb farcit, vora suturat. Carqueu el greix amb la maionesa i coure durant 1 hora a 160 °.

Cames de pollastre farcits de petits champignons

Per 4 sessions:

Cuina:

1. Bollo en llet i esprémer el pa. Des de les cames, sense tallar, desprendre's. Tallar la carn de l'os i, juntament amb el pa, passar-lo a través d'un molí de carn. Afegiu l'ou a l'embotit, condimenteu-lo amb sal, pebre negre i barregeu-lo. 2. Tapa la cama de pollastre amb carn picada, col·locant all-cut a 2 bolets. Enrosqueu les cames en paper d'alumini. Coure durant 10-15 minuts a 180 °. 3. Barrejar la crema amb formatge ratllat i maionesa, condimentar amb sal i pebre a gust. La salsa resultant per abocar les potes de pollastre i coure durant uns 10 minuts.

Zrazy de pollastre

Per 6 porcions:

Cuina:

1. Pans mullats en llet i, després, espremuts. Filet el filet a través d'un molí de carn juntament amb els bollos premsats, 1 ceba i all. 2. Prepara el farcit. Els bolets es tiren i es tallen en trossos, la trosseja de la ceba restant. Bolets amb ceba per fregir en 1 taula. cullera d'oli vegetal. Sal, pebre, espolvorear amb farina i marró. 3. Forcé dividit en 8 parts, de cadascuna per fer truites, posar-les en 1 cai. cullera l'ompliment i el motlle de les costelles. Rodar en pa ratllat i fregir-lo sobre l'oli restant.

Rodets de pikeperch amb salsa de carbassó picant

Per 4 sessions:

Cuina:

1. Peixos de sal i tallats en tires longitudinals de 3 cm d'ample. Rodet amb rotllos, cada embolcall en una rodanxa de pernil i un embenat amb una corda. 2. Enrotlleu els rotllos de tots els costats sense oli, col·loqueu-hi un motlle resistent a la calor i estigueu al forn durant uns altres 8 minuts a 200 °. Rodar els rotllos i deixar refredar. Afaixeu la tostada i la trosseja i deixeu-la de manera temporal. 3. Prepareu la salsa. Tallar la ceba i deixar que l'all a través de la premsa. Escarabat i pela amb un ratllador fi. Combineu el carbassó amb ceba, massa d'all, sucre, oli d'oliva, vinagre, suc de rotlles i barrejar bé. 4. Rodets solts del filet, serviu amb salsa cuita, decorada amb caviar vermell i branquetes de pernil.

Truita amb corona picant

Preparació:

1.Ribu net, si cal, traieu les branques. Peixos ben fregats amb sal marina i pebre a l'exterior ia l'interior. 2. Molleu els alls. Basilio per ordenar, diverses fulles per a ser deixades de banda per a la decoració, la resta tallades en tires. 3. Limoneu les limes amb aigua bullint i s'assequi. Peleu una llimona sobre un ratllador fi. 4. Crisps de patates fregides, combinades amb alls, alfàbrega, raspall de llimona, crema agra, rovell i barreja. La barreja resultant es col·loca sobre el peix i es pressiona lleugerament. 5. Poseu el peix a la manga culinària i enganxeu-lo als extrems. Arriba a la pel·lícula per fer forats per a la sortida de vapor. Col·loqueu el peix a la mànega sobre una safata de cocció i col·loqueu-lo al forn. Coure durant 15-20 minuts a 200 °. 6. La llimona restant es talla en rodanxes fines, la ceba vermella, la meitat dels anells. Posar el peix en un plat, decorar amb cebes, rodanxes de llimona i fulles d'alfàbrega.

Llobarro amb arròs, gambetes i espinacs

Preparació:

1. Peix salat, roure en farina i fregir-ho en oli vegetal (5 minuts). 2. Descongeleu l'espinac i tritureu-la. Ceba tallada en galledes i fregir amb arròs amb mantega. 3. Afegiu espinacs, aboqui la meitat del vi i cuini, remenant, 10 minuts. Aboqui el brou i el vi restant, cuini durant 25 minuts. 4. Pelar la gambeta. Treure l'arròs de la calor, afegir gambes i sal. Tapa i surt durant 6 minuts. 5. Fillets repartits en plats amb arròs i gambes.

Cassola de peix

Per 4 sessions:

Preparació:

1. Lemon tallat a la meitat. De la meitat esprémer el suc, el segon es talla en rodanxes fines. Espolvoreu filets de peix amb suc de llimona. El bacon tallat en rodanxes fines i embolcalla cada filet. 2. Escarllat tallat en galledes i fregir-se en oli vegetal. Afegiu la pasta, aboqui la crema i fregui. 3. Calabacín amb pasta, posar-lo en un plat torrat, posar el peix a la part superior. Cuina durant 15 minuts a 200 °. Servir amb rodanxes de llimona.

Salmó a l'esmalt

BOTIGUES AMB MIXTURES EN PASTILLES AMB OLI D'OLIVA, MEL I SOJA

Per 6 porcions:

Per esmalt:

Preparació:

1. Per a l'esmalt barrejar oli d'oliva, mel, salsa de soja i espècies secs. 2. Arreglueu la forma resistent a la calor amb paper d'alumini, poseu els filets i grapeu-los amb guinda. Cobriu amb una pel·lícula i deixeu-ho durant 10 minuts. A continuació, retireu la pel·lícula, posa la forma sota la graella. Després de 4-5 minuts girar els filets i coure a l'altre costat. 3. Pelar les patates i tallar-les en cercles prims, formatge-llesques. Lubriqueu la paella amb la meitat de l'oli d'oliva. Posar-lo, alternant, tasses de patates i llesques de formatge en forma d'entrepans sandvitx. 4. Espolvoreu l'oli restant a sobre i coure-ho en un forn escalfat fins a 180 ° fins que estigui daurat (20 minuts).

Pebrots i xucrut

Preparació:

1. Triturar i condimentar la ceba, remenant, en mantega (uns 10 minuts). 2. Esprem el col. Si la col és molt àcida, esbandida amb aigua freda, es descarta en un colador i es deixa escapar l'aigua. 3. Afegiu la col a les cebes i cuini durant uns 40 minuts. Condimentar amb gust de sal i pebre negre recentment mòlt. 4. Panses i barrejar amb col. Traieu les pomes tallant-les en cubs i afegiu-les a la col. Tapa i mantingueu a foc lent durant altres 7 minuts. Les nous de cedre lleugerament es fregeixen en una paella sense greix, esborreu. Brynza es desfà, es combina amb pinyons i sèsam i es barreja. La massa resultant també s'afegeix a la massa de col. Aboqui el brou i cuini durant 10 minuts. 6 Tallar les beines del pebrot dolç a mitges, eliminar llavors i septums blancs. Preparar les meitats de pebrots farcits de guisats i abocar la crema agra. Si ho desitja, decoreu-ho amb el julivert.

Bol de col de col de Savoia

Preparació:

Deixa col de col durant 5-7 minuts en aigua salada bullint. Prepareu el farcit. El pa es remull en aigua freda, després esprémer i passar per un molí de carn amb filet de pollastre. Calderola de col de Savoia (2 minuts), després picada finament. Tallar les cebes i ratllar les pastanagues en un gran ratllador. Les verdures es llancen a la meitat de l'oli vegetal. All deixa passar la premsa. Polpa de pebre tallada en cubs petits. Per al farcit, combineu les verdures amb col de Savoia, grans de pebre, carn preparada, ou i pasta d'all, afegiu sal al gust i barreja. Amb cada fulla de col tallada una part gruixuda, repartiu el farcit i embolcall. Els rotllos de col resultants es fregeixen amb l'oli vegetal restant, aboqui el brou i la crema, i cuini a foc lent durant altres 30 minuts.

Puericultura amb fruits secs

Preparació:

1. Peleu i aclareu el croup en 1 litre d'aigua durant 10-12 hores. 2. Fruites i verdures secs tallades en grans baies. Preparar els grañones juntament amb les fruites seques encaixades en un motlle, escampar-les amb sucre i canyella. Espolvorear amb pela de llimona i taronja, salir lleugerament i abocar 1 tassa d'aigua. 3. Cuida al forn uns 60 minuts a 160 °. Preparat de farinetes espolvorear amb suc de llimona. Servir fred.

Amanida de rave de vitamina

Per 6 porcions:

Preparació:

1. Rave, pastanagues, kohlrabi i cogombre per a la pell. Les verdures i les pomes pelades tallen una palla fina o una graella sobre un gran ratllador. 2. Tallar la part superior de la beina de pebre vermell, treure les llavors, tallar la carn en anells prims. Verds per ordenar i moldre. 3. Tots els productes preparats estan connectats i barrejats. 4. Prepara l'estació de servei. Connecteu el rave picant amb crema agra o amb oli vegetal i vinagre de vi. Condimentar la sal al gust i barrejar. El rebost resultant per abocar una amanida.

Postres de cua amb pinya

Preparació:

1.Milko amb sal bullir i abocar l'arròs. Cuini sota la tapa a foc lent durant 25 minuts, a continuació, refredat. 2. Els ous reboten el sucre, afegeixen mantega, formatge cottage, suc de llimona i farinetes d'arròs refredades. 3. La massa resultant es posa en un motlle, suavitzada. A la part superior, poseu els anells de pinya i premeu-les lleugerament. Coure durant 35 minuts a 180 °. 4. Traieu el plat preparat amb cura del motlle, tallat a rodanxes i servit, adornat amb baies.

Pastís de cafè

12 porcions

Per a la prova:

Per a la crema i la decoració:

Per a xarop:

Preparació:

1. Dissoldre la meitat del sucre en un got d'aigua tèbia. Batre els blancs en una espuma gruixuda. Els rovells es freguen amb el sucre restant, fins que es tornen blancs. Barregeu farina, llevat, aigua amb sucre dissolta, massa de iogurt i blancs fregits. Coure durant 35 minuts a 180 °. 2. Prepareu la crema. Els ous, el sucre en pols, el cacau i el cafè, es molen en un bany d'aigua fins que quedi gruixut. Treure la barreja de la calor, refredar-la i moldre-la amb mantega. 3. Per a un xarop, bullar un got d'aigua amb sucre i conyac. 4. Pelar l'almívar, cobrir-lo amb crema, decorar amb xocolata blanca i grans de cafè. Serviu, tallat en trossos petits.

Pastís "Rigoletto"

Per a la prova:

Per crema:

Per esmalt:

Preparació:

1. Prepareu la massa. Barregeu la farina amb cacau i llevat. Separeu les proteïnes de les rovells. Batre els blancs amb sucre i aigua en una espuma gruixuda. En alguns trucs, barregeu les rovells i una barreja de farina amb cacau i llevat. La massa resultant s'aboca en un motlle, coure durant 30-35 minuts a 180 °. Després es talla en dos pastissos. 2. Prepareu la crema. Raïm amb farina, sucre i llet per cuinar, remenant constantment, en un bany d'aigua, fins que la massa es espessioni. Treure del foc i fresc. Refreda el terra amb mantega i barregeu xips de coco. Z. Per a les proteïnes de l'esmalte, el fuet amb sucre. Lubriqueu un pastís amb crema, cobreixi amb un segon. Tapa el pastís amb guinda i espolvorear amb xocolata.

Pastís "tiramisú"

12 porcions

Per a la prova:

Per crema:

Preparació:

1. Prepareu la massa. Separeu les proteïnes de les rovells. Batre els blancs amb sucre a l'escuma. En alguns trucs, barregeu les gemmes i la farina amb midó i llevat. Coure durant 25 minuts a 160 °. Coca acabada tallada en dues parts. 2. Per a la crema mascarpone (o crema batuda) es barreja amb formatge cottage i sucre en pols. 3. Peleu un pastís amb crema, tapa amb cireres i tapa amb una segona escorça. El pastís resultant cobert amb crema i als costats amb varetes de galetes. Decorar a voluntat.

Pastís "Bell"

Per 10 racions:

Per a xarop:

Per a la crema i el farcit:

Preparació:

1. Amasa la massa. Els ous guanyen bé (8 minuts), mentre continuen, afegiu sucre i després femelles. Farina tamizada amb pols per coure, remenant, posada a la barreja. Coure durant 45 minuts al forn a 160 °. Refredar i tallar en 2 pastissos. 2. Per al xarop, l'aigua i el sucre cuinin fins que quedin espesses, afegiu l'essència. Per a crema, crema de llimona, afegiu xocolata. 3. Remull el coriandre amb xarop. En una banana tallada a rodanxes, a continuació, crema, cobreixi amb una segona escorça. Acoblar el fermall de la campana, tallar la coca per una plantilla. Decoreu-ho si voleu, per exemple, blanquejar amb crema batuda.

Pastís macedoni

12 porcions

Per escorça de noguera:

Per al pastís blanc:

Per crema:

Preparació:

1.Per a l'escorça de la femella, agregueu la xocolata en un ratllador fi. Batre les proteïnes amb sucre, barrejar les gemmes, les nous i la farina. Coure durant 35 minuts a 180 °. Coca acabada tallada en dues. 2. Per a les tapes blanques, aprimeu les proteïnes amb sucre i afegiu-hi la farina. Coure durant 25 minuts a 180 °. 3. Per a una crema, el sucre amb aigua a bullir, retiri del foc. Afegiu la xocolata, barregeu els ous i les nous. Tapa la crema amb la crema resultant. Doble el pastís. Decorar a voluntat.

Spas de fruites amb fruites

Per 4 sessions:

Preparació:

1. Bullir 2/3 tassa d'aigua amb mantega. Afegiu la farina i la meitat del sucre, amasar la massa i fer-lo servir. 2. Al paper folrat amb paper de forn, col·loqueu la massa tallada de la massa i grageu-la amb un ou. Des de les restes de la massa, feu faldilles. Cuinar durant 20 minuts a 200 °. 3. Ompliu-lo amb formatge cottage, barrejat amb el sucre restant i el raim. Adornar amb fruites.

Salsa de taronja

Per 4 sessions:

Preparació:

1. Bullir ràpidament amb sucre i una mica de vainillina. Farineu la farina, remenant, a la taula 2. cullerades de mantega. En la farina abocar la llet calenta, barregeu el suc de taronja, el licor i la ralladura. 2. Separeu les proteïnes de les rovells. Posa els blancs en una escuma empinada. Barrejar la barreja de llet amb rovells i blanquejats. 3. Lubriqueu els formularis amb l'oli restant i espolvorear amb pa ratllat. La massa es dissemina sobre els motlles, coure durant 20 minuts a 180 °. Espolvoree amb pela de taronja ratllada i pols de sucre.

Trufa "Tentació"

Per 6 porcions:

Preparació:

1. En recipients separats, prepara els pols, en els quals es desplacen les boles de xocolata preparades. L'ametlla es desfà una mica. Barregeu dues cullerades de cacau amb una cullerada de llet en pols. Les dinars es tallen i es barregen amb una cullera de cacau i una cullerada de llet en pols. 2. Escalfeu-vos amb xocolata, talleu-ho amb un ganivet i tritureu-lo amb una liquadora en una molla fina. 3. En una cassola petita, combineu la crema, la mantega i el brandi. Portar a bullir sobre un petit foc. 4. Aboqui la crema calenta a la molla de xocolata amb un fi fi. Revuelva fins que sigui homogeni. La massa massiva resultant. Exposar al fred durant 2 hores. 5. A partir d'una massa congelada amb mans mullades, formeu boles amb la mida d'una nou. 6. Divideu totes les boles en tres parts i cada rotllo en una pols preparada prèviament: una tercera part, en una molla d'obleas, una tercera part, en cacau en pols amb llet i una tercera en femelles. Abans de servir, es recomana mantenir durant un hora les tòfones durant el fred.

Pastís amb pomes brutes

Per 4 sessions:

Preparació:

1. Pansa amb essència de ron. La galetes s'enfonsa en una molla. 2. Netegeu i freguis quatre pomes i agafeu-les amb un gran ratllador. Suc drenat. Barrejar les pomes amb panses, galetes, fruits secs, sucre en pols i ralladura de llimona. 3. La massa resultant es posa al plat, donant-li una forma neta, suau. Apple per decorar tallat en rodanxes fines, eliminant el nucli. Lubriqueu el pastís acabat amb crema. Adornar amb pomes i canyella. 4. Abans de servir, posem la tassa a la nevera durant trenta minuts.

Caqui amb mel i formatge cottage

Per 4 sessions:

Preparació:

1. Formatge cottage amb crema i sucre batut amb un mesclador en una massa homogènia i estès en quatre kremanki transparents o bols. 2. Derretir la mel en un bany d'aigua. Rentatge de caqui tallat en rodanxes fines, eliminant ossos i tiges. 3. Col·loqueu les vainilles en una paella amb un revestiment antiadherent, espolseu-lo amb sucre morat i segueixi encès fins que el sucre comenci a fondre's. 4. Els caquis preparats col·loquen la massa de quallada, aboqui la mel, es decoren amb menta o melisa.

Crema "Champagne"

Per 6 porcions:

Preparació:

1. Gelatina per abocar aigua freda i deixar-se inflar. 2. Amb la gelatina inflada drenada de l'excés d'aigua, poseu-la en una cassola. Dissolgui la gelatina en un bany d'aigua a foc lent, sense sobreescalfar. 3. Batre les gemmes amb sucre en pols, abocant-se amb un fi fi de xampany. 4. Barregeu la massa resultant amb gelatina i poseu-la al refrigerador durant 20-30 minuts, fins que la crema comenci a espessir. 5. Lloqueu la crema en una espuma gruixuda. Una mica per sortir per a la decoració, la resta per entrar a la crema congelada, remenant suaument fins que s'aconsegueixi una uniformitat uniforme. 6. Separeu uns quants nuclis sencers de pistatxos per decorar, la resta es talla bé. 7. Postres es propaguen sobre gots, decoren amb pistachos de nata, aixafats i sencers. Servir refrigerat.

See also

Caviar vermell Solim a casa

Llar de casa

Cuina gastronòmica francesa

Llar de casa

Receptes de plats culinaris a la taula

Llar de casa

Els plats més deliciosos, receptes

Llar de casa

Amanida de peix bullit

Llar de casa

Receptes de cuina delicioses

Llar de casa

Amanida de ortiga

Llar de casa

New posts

Belles pits, exercicis per als pits

Esports

Kalamarata

Llar de casa

Baguettes amb herbes

Llar de casa

Com saber el pes

Esports

Yuri Proskuryakova va donar a llum a una noia (primera foto)

Estrelles

Un bon petó és la clau per a una data d'èxit

Relacions

Nutrició saludable i probiòtics saludables

Salut de les dones

Com convidar a un noi en una cita

Relacions

May be useful

Horòscop per a una dona escorpí per a l'agost de 2016

No identificat

Eliminació de remeis casolans populars

Salut de les dones

Com cuidar les plantes cítriques

Un altre

Com tenir èxit després d'un divorci i trobar-se

Relacions

Aperitiu d'albergínia: albergínia farcida

Llar de casa

Com s'utilitzen els ous de jade

Salut de les dones

Creps fines amb caquis i llavors de rosella

Llar de casa

Carbassons amb bolets

Llar de casa

Mom Timati va parlar amb franquesa de la malaltia de la seva néta

Estrelles

Sopa de crema de bolets