Peu amb Kalina

La massa es talla en dues peces, una de les quals és més gran que l'altra. Ingredients:

• massa de llevat - 700-800 grams
• Viburnum - 500 grams
• ou - 1 peça
• sucre - 2 tasses
• mel - 3 Art. culleres

Instruccions

La massa es talla en dues peces, una de les quals és més gran que l'altra. El més gran de les peces es llança al suc i es col loca en una paella, oliada amb oli. Al mig del pastís es presenta viburnum, barrejat amb mel i sucre. El farciment es distribueix a tota la superfície de la massa. Pel que fa a la més petita, es passa al suc, que es cobreix amb un pastís. Tots dos s'uneixen a les vores i cegues. La superfície del pastís amb kalina es fa amb fulles de massa. Abans de coure un pastís, s'ha de greixar amb un ou, assotat amb una mica d'aigua. Coure al forn durant mitja hora a una temperatura d'uns 250 graus.

Racions: 10