Desgastar la pasta fullada, posar-la en una safata per a forn, coberta amb paper o pergamí
- Pastís de farciment - 200 grams
- Formatge - 100 grams
- Albergínia - 2 peces
- Tomàquets - 2 peces
- Basilio fresc - 30 grams
- Espècies - - A gust
- Oli d'oliva - 1r. una cullerada
Desgastar la pasta de full, estirar sobre una safata per a forn, coberta amb paper d'alumini o pergamí. Llesques de formatge tallades a rodanxes (tinc - Fetax). Distribueix el formatge sobre la massa. Albergínia meva i tallada en rodanxes fines. Distribueix les rodanxes d'albergínies a la part superior del formatge. Els tomàquets també són meus i tallats en rodanxes fines, que es presenten sobre l'albergínia. Espolvorear amb sal i les espècies desitjades (per exemple, l'orenga funcionarà bé). Des de la part superior, espolvoreu-ho tot amb fulles d'alfàbrega fresca (podeu reemplaçar-la amb altres herbes). Espolvoleu lleugerament el pastís amb oli d'oliva, després poseu-lo en un forn preescalfat i coure durant 25 minuts. Podeu servir el pastís tant calent com fred. Bon appetit! ;)
Porcions: 4