- Pollastre - 1/2 peces
- Patates - 7-8 peces
- Ceba - 1 peça
- Pastanaga - 1 peça
- Sal, pebre, espècies - - A gust
- Crema agra - 3r. culleres
- Mantega - 40 grams
- All - 2 dents
- Verd - - A gust
Les patates guisades amb pollastre es preparen de la manera següent. 1. Netegem les patates, les mines i tallades en cubs de grandària mitja (uns 1-1.5 cm). 2. Rentar el pollastre, tallat en trossos petits. 3. La ceba finament shinkuyu, les pastanagues es freguen en un gran ratllador. 4. Prenem caldereta de ferro fos, calentem l'oli. Peces de pollastre lleugerament fregides - literalment de 3 a 4 minuts, després de les quals posem el pollastre en un plat, i afegim les cebes i les pastanagues a la coliflor. Fregui 3-4 minuts, després de la qual cosa tornem els trossos de pollastre a la caldera i posem les patates. Solim, pebre, afegiu les teves espècies favorites. 5. Fer salsa de crema agra i all picat. Afegiu la salsa a la caldera, aboqueu mitja tassa d'aigua, barreu-ho bé i estofeu els continguts de la caldera a foc mitjà fins que el pollastre i les verdures estiguin preparades. Fet! Servir amb herbes fresques.
Porcions: 3-4