- galetes - 36 peces (1 3/4 tassa de xocolata galetes)
- Mantega - 6 Art. culleres (foses)
- sucre cafè fosc - 3 art. culleres
- sal - 1 pessic
- Formatge crema - 180 grams
- sucre - 3/4 tasses
- sal - 1 culleradeta
- mantega de cacauet - 1 1/4 de tasses
- extracte de vainilla - 1r. una cullerada
- crema espessa - 2 tasses
- xocolata negra - 30 grams (per a la decoració)
- mantega de cacau fosa - 2 articles. culleres (per a la decoració)
Preescalfeu el forn fins a 175 graus. Fer la massa. Barregeu les molles de galeta, la mantega, el sucre morena i la sal. Posar la barreja en un plat per coure i coure durant 8 a 10 minuts. Deixar refredar a la graella. Feu un embotit. Barregeu formatge crema, sucre i sal a mitja velocitat amb un mesclador. Afegiu la mantega de cacauet i la vainilla. Lata la crema. Afegiu 1/3 de la crema batuda a la barreja de cacauet, a continuació, agregui suaument la crema batuda restant. Cullera la barreja sobre un pastís refrigerat. Posar al refrigerador durant almenys 4 hores o durant la nit, cobert amb un embolcall de plàstic. Decorar el pastís amb xocolata fos, col·locant-la en una bossa de confiteria. Repetiu el mateix amb la mantega de cacau fosa. Deixeu que el pastís reposi durant 10 minuts abans de tallar.
Racions: 8