- farina - 4 gots (ingredients per a la massa)
- sucre - 1,5 tasses
- margarina - 190 grams
- Soda hidratada - 1,5 cullerades
- mel - 3 Art. culleres
- ous - 3 peces
- sucre - 1,5 gots (ingredients per a la crema)
- llet - 2 tasses
- farina - 1/2 tassa
- Mantega - 300 grams
1. Preparació de capes d'un pastís: per al començament és necessari encendre la margarina. Afegiu-hi ous, sucre, refresc apagat i mel. Tot barreja bé. A continuació, afegiu 1.5 tasses de farina. Torneu a barrejar i col·loqueu-lo al bany d'aigua durant uns 20 minuts. 2. Aboqui la massa a 2.5 tasses de farina. Remenar bé. Desgastar la massa el més fina possible. Retalla la forma d'un diàmetre de no menys de 25 centímetres. Hauríeu d'obtenir 10 fulls més. Deixeu de banda un parell de fulls per a la pols. Forn al forn a 150 C. 3. Preparació de natilla: Aboqui 1.5 tasses de sucre 1 tassa de llet. Lleugerament escalfat. Abocem la resta d'1 tassa de llet en 1/2 tassa de farina. Barrejar la barreja de llet + farina amb una barreja de llet + sucre. Cuinar a foc lent, remenant constantment. La barreja ha d'espessir. A continuació, necessiteu refredar la crema i afegir-hi 300 grams de mantega. Mixtem tot a fons. Doblegueu les capes de pastís: una làmina de pasta i crema i deixeu-les remullar durant unes 6 hores.
Porcions: 4