Prepareu un pastís de gelatina. Pastís deliciós! La massa de crema amarga es prepara molt ràpidament, la consistència no és espessa, sembla una massa per a les creps. Per al farcit serà necessari tenir una ceba verda, i preferiblement una mica més. La fragància del pastís ja preparat és impressionant, gairebé no esperàvem fins que poguessin tastar una peça, ja que necessitareu menjar aquest pastís després de refredar-se completament - amb un pastís calent o calent, l'estructura de la massa és molt suau. Aquest pastís d'aperitius es pot servir en lloc del pa per al primer curs.
Ingredients:- Crema agra 400gr
- Farina, blat 280 g
- Pols per coure 10gr
- Sal de 0,5 tsp.
- Sucre 2 cullerades. l.
- Ous de pollastre 2 peces.
- Mantega 160 g
- Salt 1 pessic
- Oli de gira-sol refinat de girasol 3 cullerades. l.
- Ous de pollastre 3 peces.
- Ceba verda 120 g
- Pebrot negre 1 pinça
- Pas 1 Per a la preparació d'un pastís de gelatina, necessitem els següents productes: ous de pollastre, cebes verdes (1 gran o 2 raïms mitjans), crema agra 15% de greix, farina de blat, pols per coure, sucre, sal, oli refinat de gira-sol, mantega, pebre negre .
- Pas 2 Es fregui en un microones o una mantega de bany d'aigua, afegiu sucre, sal, crema agra. Remenant.
- Pas 3 Vam derrotar els ous per separat, vam abocar la barreja d'ou a la crema agredolça.
- Pas 4 Agitar amb batut.
- Pas 5: barrejar la farina amb la pols de coure, abocar-la a la massa.
- Pas 6 Una vegada més, amasar la massa perquè es converteixi en una consistència uniforme.
- Pas 7. Bullir 3 ous, raspallar-los. La meva ceba, molem.
- Pas 8 Fregueu lleugerament les cebes verdes en oli de gira-sol refinat fins que la ceba estigui suau.
- Pas 9 Tallar els ous en cubs petits, combinar-los amb farciment de ceba, sal i pebre.
- Pas 10 Agitar.
- Pas 11 Al forn, posem la meitat de la massa, anivellar la superfície.
- Pas 12 A la massa es va posar l'ompliment de la ceba d'ou, el nivell.
- Pas 13 En el farcit ompliu la massa restant, de nou nivell, que cobreixi el farcit.
- Pas 14 Torneu el pastís a 200 ° C durant uns 35-40 minuts.
- Pas 15 Després que el pastís estigui preparat, poseu-lo al plat, tapeu-lo amb una tovallola neta i deixeu-ho refredar completament. Només així, tallem la pasta en porcions i la servim a la taula.