Pastís "Nena de llet"

Batre la llet condensada amb els ous fins que estigui suau. Afegir la farina i la pols de coure, bo Ingredients:

• Crema agra - 400 grams
• Ous - 2 peces
• Pols per coure - 15 grams
• Farina - 1 Vidre
• Crema del 35% - 500 mil·lilitres
• Pols de sucre - 1/2 tassa
• Xocolata - 50 grams

Instruccions

Batre la llet condensada amb els ous fins que estigui suau. Afegiu la farina i la pols per a la cocció, barregeu bé fins que no hi hagi cap grumoll. Agafem el paper de traça, dibuixeu acuradament un cercle sobre ell. Al centre del cercle posem 2 cullerades. el resultat de la prova, la difondrem amb una cullera dins dels límits del cercle. El forn es recalentarà a 200 graus. Posem el pastís al forn i es posa al forn durant no més de 2 minuts. Una vegada daurat - immediatament. Els pastissos preparats es refreden al paper, només quan estiguin frescos, després elimineu-los del paper. Mentrestant, mentre els pastissos es refredin, prepara la crema. Per fer-ho, barregeu la crema amb el sucre en pols. Barrejar amb una cullera durant 4-5 minuts. No ho excedisca, per coherència ha de ser una crema, no de mantega. Recollim el pastís, posant un pastís en l'altre i promazyvaya amb la crema resultant. Després, amb la mateixa crema, cobriu generosament el pastís a la part superior i als costats. Espolvorear el pastís amb xocolata ratllada - i durant la mitja hora a la nevera. Bon appetit!

Racions: 6