Pastís ratllat amb melmelada

1. En un bol o pa gran, poseu la farina tamizada i la pols per coure. M congelat Ingredients:

• Margarina o oli - 250 grams
• Ous - 3 peces
• Sucre: 1 got
• Pols per a forn, paquet - 1 peça
• Farina - 3.5 gots
• Sol: 1 pessic
• Gema - A gust

Instruccions

1. En un bol o pa gran, poseu la farina tamizada i la pols per coure. Reixa d'oli congelada. Fregar la farina amb la margarina per no deixar cap grumoll. La massa ha de ser homogènia. Al centre, aprofundeixi i espolseu la sal i el sucre. Remenar la farina amb sucre i sal. Enganxa els ous. 2. Amasa la massa fins que estigui suau. Oli el plat per assecar. Dividiu la massa a la meitat. Una peça es desplaça a la mida de la seva forma i la hi posa, fent els laterals. 3. Tome qualsevol embús. Serà saborós si tries melmelades. En el meu cas, és una grosella. Lubriqueu-los amb la primera capa de massa. 4. La segona part de la prova és tres sobre un ratllador directament sobre el pastís. El pastís s'ha de tancar completament. Que el embús no actuï. Posem el pastís en un forn preescalfat. Tan aviat com el pastís es bufa, ja està llest. Refrigerar i tallar en porcions.

Racions: 8-10