Preparem el pebrot farcit al gabinet de vapor Seguint el tema de la nutrició saludable, us suggerim una recepta de pebrot farcit amb pangasius per a una parella i cuita amb formatge en forn de vapor Steam. L'efecte resulta ser interessant, el pebre deixa el seu propi suc, el pangasiu també allibera el seu suc, a la part superior encara hi ha formatge fos: el pebrot s'obté amb un brou aromàtic. Aquest pebrot amb peix es combina bé amb arròs amb safrà o geri, així com amb amanides verdes. La recepta de cuina es pot utilitzar per a un vapor i després cuinar una mica al forn. Tot bon humor culinari i, com sempre, esperant els vostres comentaris!
Ingredients:- Filets de Pangasius 5 unitats.
- Pepper sweet 5 pcs.
- Formatge dur de 125 g
- Salt 3 pessic
- Pebre negre terra 3 pessic
- Pas 1 Prepareu els ingredients: filet de pangasius, pebrot de pell gruixuda, formatge, condiments al vostre gust.
- Pas 2 Talla una petita peça amb un peduncle per fer que s'assembli a una tapa de pebre. Cremarem el pebrot de les llavors i els cors.
- Pas 3 Sorteig el filet al gust. Doble els filets al llarg de la longitud en un tub, obteniu un "rotllo". Posem el rotllo al mig del pebrot, prement-lo amb força.
- Pas 4 Transfereixi els pebrots del filet a la safata de cocció amb forats a la plataforma central del gabinet de vapor fred. A la següent plataforma inferior, posem una safata de cocció sense forats per drenar el líquid. Posem el programa "Steam" a 100 ° C durant 20 minuts.
- Pas 5 Després, canvieu el programa a "Grill" a 230 º C. Mentre el gabinet s'escalfa, transferim els pebrots a una forma resistent a l'escalfament, es posa el tallat de formatge de la part superior amb filets, tapa amb "tapes" amb pedicels. Torneu a enviar al forn durant 5 minuts.
- Pas 6 Serviu immediatament a la taula calenta amb un plat lateral i amanides. Bon appetit!