- Penne - 300 grams
- Brocoli - 400 grams
- Pebre búlgar - 350 grams
- Formatge - 150 grams
- Cebes - 150 grams
- Oli vegetal - Art 2-3. culleres
- Sol: 1 pessic
- Pebre - 1 pinça
Les cebes han de ser pelades i tallades en tires fines. El pebre búlgar també s'ha de tallar en tires. En oli vegetal lleugerament fregiu la ceba i afegiu-hi el pebre. A continuació, afegiu el bròquil a aquesta barreja vegetal, aboqui una mica d'aigua i guisat durant 10-15 minuts, sal i pebre al mateix temps. En una paella separada, bull la pasta. A continuació, renteu el formatge amb un ratllador fi. Al plat, poseu la pasta, damunt d'ells, verdures i decorar-la amb formatge.
Porcions: 4