Estofat de bròquil

Jo broto la meva col i la tinc a les branquetes d'inflorescència. Distribuïm les inflorescències a la paella, afegint-hi ingredients:

• Brocoli - 500 grams
• Crema agra - 100 grams
• Sal - 2 pessic (a gust)

Instruccions

Jo broto la meva col i la tinc a les branquetes d'inflorescència. Distribuïm les inflorescències a la paella, afegiu una mica d'aigua, literalment 100 grams. Tapa la tapa i poseu-la a l'estufa. 5 minuts des de l'aigua bullint. Afegiu crema agra, sal i guisat fins que estigui cuit. Això trigarà uns 5 minuts. Si creieu que hi havia molts líquids a la col, no cobreixi la tapa i evaporeu l'excés d'humitat.

Racions: 2