Peres al forn amb una mica de massa

1. Preescalfeu el forn fins a 175 graus. Melt i mantega fresca Ingredients: Instruccions

1. Preescalfeu el forn fins a 175 graus. Derretir i refredar la mantega. Agregueu la farina, el sucre, el sucre morena, les galetes picades, el gingebre mòlt i la sal. Afegiu la mantega fosa i remeneu fins que la barreja sembli grans molles. 2. La closca de la perera, tallada a la meitat, elimina el nucli i es talla en rodanxes de 6 mm de gruix. 3. En una cassola, barregeu peres, nabius, suc de llimona, raspall de llimona i extracte de vainilla. En un recipient petit, escorreu el sucre i la farina de blat de moro, i després barregeu-lo amb la barreja de fruita en la forma. 4. Espolvorear amb gingebre per a vessar peres i nabius. Posar el plat al forn sobre un full de paper d'alumini (ja que la massa es pot bullir durant la cocció) i coure uns 45 minuts fins que la pols es torna daurada.

Racions: 6