- pasta de full - 200 grams
- carbassó - 3 peces
- oli d'oliva - 2 articles. culleres
- Formatge Feta - 200 grams
- fulles de menta fresca - 1 tassa (grapat)
- crema - 200 mil·lilitres
- sal, pebre - - a gust
Rodar la massa en un cercle, posar-lo en un motlle, perforar-lo per tota la zona i posar-lo a la nevera. Preparar carbassons tallats en talls fines. Abocar l'oli d'oliva en una paella sense enganxar. Una vegada que l'oli s'ha escalfat, afegiu el carbassó picat i fregiu-lo durant uns minuts. Encara han de ser una mica cruixents. Posa-ho a un costat. Si surt un líquid de carbassó, descartar-lo en un colador. Tallar Feta en trossos petits. Rentar 1 grapat de fulles de menta fresca, seques i tallades. Aboqui la crema en un bol, afegiu formatge feta a la taula, sal i pebre. Afegiu la menta i barregeu-la. Preescalfeu el forn a 220 º C. Aconsegueixi la massa, col·loqueu-la a la part inferior del carbassó. Poseu la crema a sobre. Cuinar durant 30-40 minuts. Podeu posar el pastís sota la graella durant uns minuts al final, marró a la part superior.
Racions: 10