- cames de pollastre - 6 peces més
- iogurt sense additius - 1 peça
- llet - 1 peça
- espècies garam masala - 1 peça
- sal kosher - 1 peça (a gust)
- pebre negre - 1 peça (a gust)
En un recipient, aboqui 4 tasses de llet 2%. Afegiu el iogurt. Revolver afegiu unes cullerades d'espècies a Garam Masala. Salt, pebre i barrejar bé. Esgoten les potes de pollastre a la marina. Posar-lo a la nevera per la nit. Grill fins que estigui llest.
Racions: 6