- pollastre - 2 quilograms (tot)
- champignons - 300 Grams
- formatge - 100 grams
- cebes - 150 grams
- all - 1 peça
- verd - 1 peça
- sal - 1 peça
- maionesa - 1 peça
Ingredients Tallar les cebes. Netegem i tallem els bolets finament. Aboca l'oli vegetal en una paella i fregiu la ceba fins que estigui daurada. Afegiu els fongs i fregiu-los juntament amb les cebes. Finament tres formatges. Tallem els verds. Barregeu el formatge, els bolets, els verds i els alls picats, la sal. Es divideix el pollastre sobre l'estèrnum. Treure la pell. L'embotit és empès sota la pell. Intenta distribuir tot de manera equitativa. Esparza el pollastre amb la maionesa i es cou en un forn preescalfat (180C) durant una hora.
Porcions: 4