- fogassa de pa francès - 2 peces (o pa blanc, pa)
- oli d'oliva - - a gust
- adob per sandvitxos - - A gust (verdures, carn, aus, fruites, fruits secs i fruites)
23 opcions per preparar un adob per sandvitxos, un simple aperitiu a la taula de Cap d'Any. Per començar, cal tallar un pa francès o un pa a rodanxes mitjanes. A continuació, greixar cada llesca amb oli d'oliva o crema fos. Escalfeu el forn a 180 graus, coure peces de pa durant 15 minuts fins que quedi daurat. Opcions per emplenar els entrepans: 1. Versió francesa: talla les cebes i fregiu-les en oli. Col·loqueu la ceba sobre pa torrat juntament amb el formatge brie i les rodanxes de poma. 2. Poseu llesques de poma en rodanxes fines, espolseu-lo amb formatge cheddar ratllat, torneu-lo al forn fins que es formi el formatge. 3. Tallar llesques de pa amb mantega, posar pernil tallat i pebrets en rodanxes fines. 4. Traieu trossos del rotllo francès amb salsa de nabius, escampar sal marina i pebre mòlt. 5. Fregui l'anet finament picat i les panses en oli d'oliva fins que estiguin suaus, posades sobre pa torrat. 6. Combineu el formatge crema amb xili picat i salsa Adobo, estén aquesta barreja de pa al forn, poseu rodanxes de gall dindi fumat a la part superior. 7. Poseu les trossos de pa de tomàquets frescos, espolvoreu-los amb sal i pebre. 8. Barregeu els fesols guisats amb xilis verds picats, estirades amb torrades, pebre i poseu una llesca de formatge Jack, fregueu al forn fins que es formi el formatge. 9. Barregeu crema agra i formatge crema en parts iguals, tostada, afegiu carn rostida a rodanxes. 10. Tallar els espàrrecs a la meitat, bullir al dante, condimentar-los amb sal. Col·loqueu l'amanida d'ou amb pa torrat, tapa amb espàrrecs. 11. Tallar espinacs frescos, posar-los torrats, afegir bacó picat i ous durs. 12. Col·loqueu les fulles de torrades d'amanida romana, amuntegeu amb amanida César, escampeu amb formatge parmesà ratllat i decoreu amb anxoves. 13. Espolvorear la torrada amb formatge Bree, posar el pernil picat a la part superior, simplement afegir una mica de mostassa. 14. Col·loqueu Mascarpone al pa, després una rodanxa de cansalada i trossos de raïm. 15. Barregeu formatge crema amb ralladura de llimona, brindis, feu unes poques baies de gerds. 16. Esparza la torrada amb crema de nou de xocolata Nutella, tapa amb melmelada de taronja. 17. Col·locar torrades de mascarpone, trossos de meló i prosciutto (pernil de Parma). 18. Fregui la torrada amb melmelada de taronja, escampeu-la amb rodanxes de gall d'indi fumat i mozzarella de formatge fumat. 19. Fregui les rodanxes de poma en una mantega fins que estiguin suaus, posi les pomes sobre rodanxes de pa cuit, tapa amb pernil lleonat. 20. Fregui pa amb mantega, escampeu amb cacauet, afegiu rodanxes de plàtans i unes gotes de mel. 21. Separeu les rodanxes de pa amb mantega de cacauet, poseu un parell de malvavisces, espolvorear amb xocolata ratllada. 22. Fregui el pa amb formatge cottage, la part superior amb gelatina i trossos de pebre picant. 23. Coberta amb formatge ricotta i mel, pebre.
Racions: 20