- Porc - 1 quilogram (la millor peça és un tros de coll de porc).
- Pastanagues - 100 grams
- All - 9-10 dents
- Sal, pebre, espècies i herbes - - A gust
Prepara els productes necessaris. Rentar la carn i assecar-se amb una tovallola de paper. Pastanagues netes tallades en petits blocs (la longitud de la barra d'aproximadament 3-4 cm). Peleu els daus d'all a la meitat. Carn picant amb pastanagues i all. Per fer-ho, perforar la carn amb un ganivet llarg i afilat en diferents llocs, i després empènyer les verdures a les muesques. Assegureu-vos que la carn estigui amuntegada uniformement per tots costats. A continuació, escampeu la carn amb espècies - sal, pebre negre, pebre vermell i herbes seques (he utilitzat romaní, farigola, anet i alfàbrega). Posem la carn al multivari i seleccionem la manera "Carn" durant 30 minuts. Després del so, apagueu el multivariador. La carn de porc bullida està preparada! Bon appetit!
Racions: 4-5