Postres d'albercoc amb llet condensada

Preescalfeu el forn a 220 graus. En un bol petit, barregeu el sucre i la canyella. En una altra missió:

• sucre - 1/2 tassa
• canyella - 1/4 culleradetes
• albercocs - 6 peces (tallades a la meitat, pitted)
• extracte de vainilla - 1 culleradeta
• suc de taronja - 1/4 de tassa
• Per a la salsa: llet condensada amb sucre - 1/2 tassa
• sucre - 2 articles. culleres

Instruccions

Preescalfeu el forn a 220 graus. En un bol petit, barregeu el sucre i la canyella. En un altre bol, barregeu els albercocs, la vainilla i el suc de taronja. Afegiu la barreja de sucre i barregeu-la. Posar els albercocs a la cassola. Torneu al forn durant 15 o 20 minuts fins que els albercocs estiguin tous, agitant el motlle una o dues vegades. Mentrestant, feu la salsa. En una cassola petita, barrejar la llet condensada i el sucre, cuinar a foc mitjà fins que la barreja es redueix a la meitat, uns 10 minuts. Organitzeu 3 mitges d'albercocs a cada un dels 4 plats. Aboqui el suc d'albercoc del motlle. Aboqui 1 cullerada de salsa cuita cada porció. Serviu les postres càlides o a temperatura ambient.

Porcions: 4