Postres de plàtan Avui en dia estem preparant unes postres de crema amb l'addició de puré de plàtan massiu d'aire. Aquesta crema pot omplir amb èxit pastissos, coques de pastís de greix. Podeu utilitzar un postre de crema per esmorzar, com una pasta amb pa torrat. La crema resulta prou nutritiva i de gran caloria, per tant, l'us costa els costos en una petita quantitat.
Ingredients:- Bananes 3 peces.
- Pols de llet de 100 g
- Crema 100 ml
- Sugar 90 g
- Aigua 1 cullerada. l.
- Vainilla de sucre 4 g
- Cacau en pols 1 cullerada. l.
- Mantega 70 g
- Pas 1 Per fer unes postres, cal portar plàtans, mantega, crema 30%, llet en pols, sucre de vainilla, cacau i aigua.
- Pas 2 Bananes rentades, netejades, purificades.
- Pas 3 Afegiu aigua, sucre i mantega a la paella. Posar la paella a foc lent. Bullir fins que es fongui el sucre.
- Pas 4 Crema calenta.
- Pas 5 En la barreja de sucre i oli afegiu crema calenta. Revolver Bullir-lo. Refredi lleugerament.
- Pas 6 Afegiu les parts de la llet en pols, whisking, de manera que no hi ha grumolls.
- Pas 7: Batreu la massa amb una liquadora, afegiu el puré de plàtan. Continueu guanyant.
- Pas 8 Afegiu el cacau en pols. Revolver
- Pas 9 Posar la massa a la safata. Cobriu amb força una pel·lícula. Refredar en una nevera durant un parell d'hores. La crema preparada s'utilitza per omplir pastissos, pastissos i torrades.