Vermell amb blanc Aquestes combinacions de postres sempre provoquen l'apetit més sovint en els amants. Per tant, us recomano que es cuini els dies festius. El resultat de fer postres és degustar junts, de manera que és més divertit! Feu un postre pel vostre compte. Durant la cuina, hi ha diversos punts importants: els aliments han de ser de la mateixa temperatura. Abans de combinar el suc de llimona amb crema, intenteu fer-ho amb una dosi petita perquè la crema no s'engegui. Crema molt lentament abocar el suc de llimona, remenant. Si el gerd és àcid, afegiu més sucre. Cuauradora de postres, vaig prendre un greix suau, baix en greixos i crema 10%.
Ingredients:- Suc de llimona 50 ml
- Gelatina 3 g
- Crema de 300 ml
- Formatge cottage 120 g
- Sucre 120 g
- Gerd 200 g
- Crema de gerds 5 ml
- Pas 1 Per fer unes postres, cal prendre formatge cottage, crema, sucre, suc de llima, gelatina, gerds (fresques o congelades), gerds (qualsevol) licor.
- Pas 2: barregeu el suc de llima amb gelatina instantània. Deixeu-lo engrossir el suc.
- Pas 3 Molt cuidat (primer en un recipient petit, en una dosi petita), intenteu afegir 60 ml de nata al suc perquè la crema no s'enriqui, els líquids haurien de ser de la mateixa temperatura. Remenar intensament. Mantingueu la cassola una mica al foc per dissoldre la gelatina.
- Pas 4 Batre 120 g de formatge cottage amb 60 g de sucre.
- Pas 5 Afegiu-li al quall el pes de 240 ml de crema. Batre la massa amb un mesclador.
- Pas 6 Afegiu la massa cremosa amb la gelatina a la massa de formatge. Batre amb un mesclador.
- Pas 7. Aboqui la crema en un recipient (gots, gots). Posar a la nevera durant almenys 2 hores.
- Pas mentrestant Mentrestant, prepareu la salsa de gerds. Les baies de gerds es massen amb sucre 60 g (si el gerd és amarg, afegiu el sucre al gust). Traieu un tamís, desfer-se dels grans. Afegiu el licor (opcional). Revolver
- Pas 9: agafa el formatge de la nevera. Tapa amb salsa de gerds. Poseu 20 minuts en una nevera.
- El post 10 està preparat! Serviu postres de formatge amb salsa de gerds a la taula festiva. Es pot decorar amb una molla de xocolata blanca.