Ratatouille d'hivern

Versatuata de l'hivern ratatuya Una altra interpretació del plat popular, originari de Provença - Ratatouille en la versió d'hivern. I si la ratolí clàssica es prepara a base de verdures fresques, llavors aquesta recepta és menys exigent dels ingredients. Inicialment, es preparava el plat de carbassó, tomàquet, pebrot, ceba i all. Però amb el temps, s'han acumulat tantes receptes, que no és possible explicar tots els ingredients que hi figuren. Un ressaltat i, alhora, una targeta de visita de Ratatouille es considera herbes provençals, que són condimentades amb aquest plat: romaní, menta, comí, alfàbrega. Sense aquest conjunt, és impossible imaginar el veritable sabor de ratatuya. Serviu aquest vi vermell sec i carn. Per cert, la ratatouille és preciosa tant calenta com fred.

Versatuata de l'hivern ratatuya Una altra interpretació del plat popular, originari de Provença - Ratatouille en la versió d'hivern. I si la ratolí clàssica es prepara a base de verdures fresques, llavors aquesta recepta és menys exigent dels ingredients. Inicialment, es preparava el plat de carbassó, tomàquet, pebrot, ceba i all. Però amb el temps, s'han acumulat tantes receptes, que no és possible explicar tots els ingredients que hi figuren. Un ressaltat i, alhora, una targeta de visita de Ratatouille es considera herbes provençals, que són condimentades amb aquest plat: romaní, menta, comí, alfàbrega. Sense aquest conjunt, és impossible imaginar el veritable sabor de ratatuya. Serviu aquest vi vermell sec i carn. Per cert, la ratatouille és preciosa tant calenta com fred.

Ingredients: Instruccions