Per què les verdures? La raó principal, per descomptat, és la utilitat d'aquests plats. No trobareu tal quantitat de vitamines en cap altre producte. Per tant, tan aviat com el sol comença a coure a la primavera, moltes mestresses de casa es precipiten per preparar els plats de primavera. És molt agradable complaure al vostre ésser estimat o als vostres fills petits amb alguna cosa especial i, sobretot, útil.
Les receptes de menjars procedents de verdures són tan senzilles i diverses que podeu cuinar alguna cosa especial i únic cada dia.
Si voleu complaure un ésser estimat amb un començament fàcil i inoblidable amb una amanida d'alvocat i tomàquets. Per preparar aquest plat senzill i deliciós, necessitaràs els següents ingredients:
1-2 de tomàquets
1 aguacate
¼ tassa d'oli de gira-sol
1 cullerada. suc de llimona acabat d'esprémer
½ tassa de formatge ratllat
A continuació, tot tallat a rodanxes, aboqui oli, sal i pebre a gust i espolvorear amb formatge. Es prepara molt ràpid, pel que es pot fer per esmorzar.
Per dinar, prepara diversos plats de primavera. Les receptes es poden trobar a tots els llibres culinaris. Per descomptat, comença amb una amanida. Prengui, per exemple, una carbassa. Per descomptat, gairebé no podeu imaginar que farà una deliciosa amanida, però us sorprendrà gratament quan es produeixi, podeu! Per fer-ho, necessiteu els ingredients següents: carbassa, meló, col de ping, panses, sucre en pols, xips de coco i suc de llimona, en comptes de sal. En primer lloc, prendre unes rodanxes de carbassa, pelar i tallar-les en petits cubs. Aboqui una mica d'aigua a la cassola i agafeu-la a bullir. Després afegiu la carabassa i el guisat fins que es posi blanc. Això trigarà uns 10 minuts. Mentrestant, tallar la col de Pekín en talls petits. A continuació, necessiteu un meló, que també està separat de la pera de la closca sòlida i es talla en petits cubs. A continuació, es barreja tot, sense oblidar-se de refredar la carbassa abans d'això, afegir un grapat de panses, abocar el suc de llimona i espolvorear amb sucre en pols i encenalls de coco. L'amanida està preparada!
La següent recepta per a un plat de primavera procedent de verdures es pot utilitzar per preparar el plat principal. Per a la col farcida amb patates, necessitareu:
1 kg de patates
2 unitats. cebes
0.25 tasses de llet calenta
Crema agra
Formatge ratllat
Bullir un quilogram de patates i passar pel ratllador. Fregiu la ceba i afegiu-hi puré de patates, després llet i sal. Afegiu tot això als rotllos de col i introduïu-lo en una paella. Aboqui la crema agra, espolvoreu 100 gr. formatge ratllat. Coure al forn durant 15 minuts. Els rotllos de col estan preparats!
Aquesta recepta per als plats de primavera procedents de verdures no s'acaba aquí. Després de tot, les pastanagues, la col i altres verdures poden ser saboroses i útils no només en forma d'amanides i primers cursos. Els plats de primavera són tan inusuals que no vénen a la ment, per exemple, a partir de postres de tomàquet. Per preparar el gerro farcit de tomàquets necessitaràs:
3 tomàquets
200 ml de xarop de sucre
100 ml de salsa de gerds
40 gr. gerds
20 gr. mora
Crema Batuda
Treure la closca dels tomàquets i netejar des de dins. Deixar en xarop de sucre durant 48 hores. A continuació, afegiu una mica de xarop carmesí, gerds i mores. Decorar amb crema batuda. Una postres inusuals està a punt!
Qualsevol menjar acaba amb una festa de te. Però a la primavera és útil beure begudes a partir de verdures. Les seves receptes són molt senzilles i diverses. El suc de pastanaga més popular, potser. Durant molt de temps, els metges la recepten a persones amb trastorns cardíacs, càlculs renals, problemes de visió i també a mares joves amb poca lactància materna. Per fer aquesta beguda curativa, necessiteu fregar un quilogram de pastanaga en un petit ratllador i esprémer el suc. Aboqui 1.5 tasses d'aigua bullida. Afegiu sal i mel al gust. El suc de pastanaga deliciós i el més important és llest!
Les receptes dels plats de primavera de les verdures no acaben aquí, són moltes. Podeu diversificar el vostre menú i, cada dia, no només vosaltres mateixos, sinó la vostra família favorita amb meravellosos plats de primavera.
Bon appetit!