Pastissos mandrosos amb col. Un bonic i suau panell de col satisfarà el sopar per prendre el te en comptes de pastissos amb farciment de col. Per dinar, es pot servir amb sopa o borscht. Al matí, es pot escalfar i servir amb mantega i formatge dur. Aquests bollos es poden portar amb ells per treballar, a l'escola, a un pícnic. Els bollos són absolutament pressupostaris, no requereixen grans inversions en productes. I al mateix temps són molt saborosos.
Ingredients:- Col blanca 200 g
- Cebes 1 pc.
- Ceba verda 30 g
- Llevat, fresc 35 g
- Farina, blat 400 g
- Sugar 2 culleradetes.
- Sal 1 cullerada.
- Ous de pollastre 1 pc.
- Crema agra 3 cdas. l.
- Aigua 150 ml
- Oli de gira-sol refinat de girasol 50 ml
- Pebre negre en pols 1 g
- Julivert fresc 5 g
- Sèsam Blanc 5 cdas. l.
- Pas 1 Per fer pastes de col, necessitem farina, crema agra, ou, col, ceba, sal, pebre, llevat fresc, julivert, oli de gira-sol, sucre.
- Pas 2 Sacseja el llevat amb sucre.
- Pas 3 Afegiu crema agra, 2 cullerades de farina, 50 g d'aigua tèbia. Posar durant 20 minuts en un lloc càlid.
- Pas 4 Mentrestant, talleu les cebes en cubs i fregiu-les en oli vegetal fins que estigui cuit.
- Pas 5 Tallar la col i bullir en aigua salada fins que estigui preparada.
- Pas 6: esprem el col preparat, afegiu-lo a les cebes i fizzle durant 5-6 minuts. Sal i pebre. Refredar
- Pas 7 Afegiu la col enfadada a la cullera. Afegiu l'ou, l'aigua, la farina.
- Pas 8: barrejar la ceba verda cortada i el julivert en la massa.
- Pas 9: Amasa la massa tova.
- Pas 10: Forma petits bollos de la massa, lubricant les mans amb oli de gira-sol. Forma la greix de coure amb oli de gira-sol i bollos densos. Deixeu-vos en un lloc càlid durant 30 minuts. Espolvorear amb llavors de sèsam.
- Pas 11 Horneu 20 minuts a 190 ° C.