- Patates - 5 peces
- Albergínia - 1 peça
- Aigua - 0,5 tasses
- Mantega - 1 art. una cullerada
- Verd: 1 tassa
- Curri - 1 culleradeta
- Basilio - 0,5 culleradetes
- Gingebre mòlta - 1/3 culleradetes
- Sal, pebre - - A gust
Albergínies tallades a rodanxes i submergides en aigua salada durant 10 minuts. A continuació, esbandida sota l'aigua corrent, es talla en cubs i es fregui en una paella durant uns minuts. A continuació, talleu les patates en cubs. Espolvoreu les patates amb tots els condiments, així com la sal. A continuació, lubricem acuradament els testos a l'interior amb mantega. Les verdures es dispersen capes i aboquen a cada olla amb 1/4 tassa d'aigua. I l'enviem a coure al forn durant 30 minuts a una temperatura de 200 graus. L'asat es serveix en un plat sobre fulles d'enciam. Però pots i a la cassola, així que encara més deliciós i original!
Racions: 2