Sabor detallat: salsa de tomàquet casolana

La salsa més senzilla que es pot cuinar a casa és la pasta basada en tomàquet. El sabor d'això és molt millor que emmagatzemar els ketchups, i a més el producte s'obté sense additius i conservants nocius. Un conjunt senzill de productes no significa un resultat dolent, intenteu cuinar aquesta salsa i veureu que, de vegades, com més senzill, millor.

Salsa de tomàquet - recepta pas a pas amb foto

Aquesta salsa s'adaptarà a milagrosos plats de carn i peix, especialment amb la filet fregida o un kebab shish, també tindrà un sabor marcat de sabor a la carn de pollastre.

Ingredients necessaris:

• Art. l. pasta de tomàquet;
• meitat de bulb de ceba;
• verdures d'anet i julivert;
• cullera de postres de pebre;
• pessic de sal;
• 1 cullerada. l. sucre;
• 85 grams d'aigua.

Instrucció pas a pas

1. Retireu la pasta de tomàquet del pot, col·loqueu-la en un bol profund, on prepararem la salsa, afegiu el sucre adequat.
2. Aboqui els grams mesurats d'aigua purificada i fresca, però mireu la densitat de la pasta, la massa ha de ser de densitat mitjana.
3. Afegiu la ceba finament picada, pre-netejada i ben rentada.
4. Els verds es ronden bé, sacseja l'excés de líquid, es desfà finament i s'envia a la salsa. En l'elecció del verd, no es pot limitar a si mateix, serà un bon julivert, coriandre i fins i tot alfàbrega. Afegiu les espècies i la sal al vostre gust i barregeu-les.
5. Intenta una mica i equilibreu el sabor final. Acabat la salsa a la taula.

Com fer un filet sucós, que combina perfectament aquesta salsa de tomàquet, llegeix aquí.