Sabor en detalls: recepta de salsa de nabiu-cranc

Per a una salsa saborosa i picant, n'hi ha prou amb triar algunes baies adequades, i obtindreu un resultat increïble, el cirerer i els nabius ho demostraran tot al 100%. El sabor d'aquestes baies és meravellosament amigable entre elles. A la salsa també hi ha notes tendres i dolces, acidesa agradable i amargor picant. Tot és harmoniós i equilibrat.

Salsa de nabiu - una recepta amb una foto

Aquesta salsa s'adapta perfectament als plats de carn, però es pot decorar i postres adequadament. Per exemple, combina a la perfecció la cassola de formatge, torrades matinals, una bola de gelat de crema.

Ingredients necessaris:

• 50 grams de cireres;
• 50 grams de cranberries;
• 3 cullerades. l. sucre granulat;
• una mica de sal;
• cullerada de postres de pebre;
• 50 grams d'aigua.

Instruccions pas a pas:

1. Les cireres, havent seleccionat prèviament tots els líquids, rentar-los i eliminar-los d'ossos, els nabius sense deixar-los coure, si aquesta baia és fresca, només lava. Posar les baies preparades en una cassola i abocar-les en aigua neta.
2. Ompliu la quantitat adequada de sucre, però després de degustar el sabor, és possible que hàgiu d'afegir una mica més.
3. Escalfeu-lo a foc lent fins que l'aigua s'evapori, el nabiu es tirarà una mica, no us preocupeu, es tracta d'un procés normal, bé, i quan l'aigua s'evapora pràcticament, afegiu-hi una mica de pebre i sal, proveu la salsa, balanceu el sabor final.
4. Posar tota la massa amb una bateria submergida a una sola consistència.
5. Això és tot, una fragant salsa de cireres i nabius llestos. Bon appetit!

Com fer un filet sucós, que es combina a la perfecció amb la salsa de cireres, llegir aquí.