Soda - una deliciosa beguda amb bombolles

"Comprar una cua", pregunta el noi i la meva mare es nega categòricament: és molt saborós, però diuen que no és del tot útil. Sobre aquesta beguda s'han inventat tants horrors, que no sabeu quina és la primera que heu de consultar amb els metges. Segons les llegendes, l'aigua dolça amb bombolles pot dissoldre les dents en un got, fer-nos semblar tres persones grasses combinades i llançar-se a les arpes de totes les malalties possibles. És realment això i què consisteix el llegendari refresc: una saborosa beguda amb bombolles?

Procediments d'aigua

La base de tota la sosa - una deliciosa beguda amb bombolles, és aigua. És molt important entendre quina aigua es fa amb la beguda. El fet és que a Ucraïna i en altres països, la major part de les fonts de superfície estan contaminades d'alguna manera, i només l'aigua artesiana és neta, ja que flueix tan profundament subterrània que està protegida de manera fiable per la contaminació del medi ambient. Per a la producció d'un poc de sosa, els productors que treballen al mercat ucraïnès utilitzen aigua d'origen artesià. Això es pot dir sobre la cua: per a la seva preparació, s'utilitza l'aigua dels horitzons Senomap i Juràssic, que es troben a una profunditat de 220 i 390 metres, respectivament.

Fragants blues

Qualsevol beguda gasosa dolça es basa en la fruita o, com una cua, en una base especiada aromàtica, per la qual s'utilitzen extractes d'espècies naturals i extractes vegetals. En un refresc: una deliciosa beguda amb bombolles conté molta sucre, per la qual cosa no es recomana beure una copa en grans quantitats.

Els sabors: un component integral d'aigua dolça carbonatada, i la seva naturalitat no és menys important que l'origen de l'aigua. Són naturals o idèntiques a les naturals. Per descomptat, al triar una beguda carbonatada, els dietistes i els nutricionistes us aconsellen que segueixi la norma: cerqueu ingredients naturals a l'etiqueta.

Dolç dolç

Hi ha una opinió, a partir d'aigua dolça amb bombolles, millorem a causa de la presència de sucres en la seva composició. Però fins i tot per a persones que pateixen diabetis o obesitat, els nutricionistes permeten el consum de sucre o altres carbohidrats refinats, fins a un 10% del contingut calòric d'una dieta diària. 200 ml d'aigua carbonatada conté generalment prop de 20 mg de carbohidrats simples. Si tenim en compte que el cervell i el sistema nerviós necessiten glucosa - al voltant de 150-200 g al dia, pot ser que, almenys parcialment, satisfaci aquestes sol·licituds. Per exemple, la quantitat de sucre en una cua és la mateixa que en els sucs naturals de poma o taronja. I el sucre natural, obtingut de remolatxa sucrera nacional. Per donar a la beguda el color correcte, normalment el colorant s'afegeix a la gasosa. Fixeu-vos en l'origen dels colorants indicats a l'etiqueta, és important que siguin naturals. Per exemple, un color marró fosc proporciona un colorant natural obtingut per sucre caramel·litzant. Actualment s'utilitza àmpliament en la producció de productes de fleca, sopes, salses, xarops, pudines.

Bombolles misterioses

La beguda carbonatada no seria tan atractiva ni a gust, i en aparença sense bombolles de diòxid de carboni (CO2). Afegiu-la no només per gust, sinó també per seguretat. Una persona que beu una beguda gasosa cobra un excés de vivacitat precisament per aquestes bombolles. El diòxid de carboni activa breument el centre respiratori en una àrea determinada del cervell. Per tant, després d'un got de beguda gasosa, no només sentim frescor del gust, sinó també alegria. A més, CO, en la composició de la beguda ajuda a sofrir la teva set. Aquest mètode va ser inventat per l'anglès Joseph Priestley en 1772, que proposa saturar les aigües dolces amb aquest gas.

Amb lleugera acidesa

Reguladors d'acidesa: àcids ascòrbic, cítrics, malics i ortofosfòrics. Aquest últim forma part de la cua i dóna una agradable aportació a la beguda. Poques persones saben que l'ortofosforat és una font de fòsfor mineral, que és necessari per al metabolisme energètic del cos humà. L'índex àcid d'àcid ortofosfòric varia en els límits de 2,5 a 4 pH, com en la llet agra, sucs i vins. És diverses vegades inferior al nivell d'acidesa normal del suc de gàstrics humà, de manera que és segur per al cos. Però també hi ha el mite que la sosa dolça pot destruir les dents. No obstant això, qualsevol beguda es mou ràpidament a través de la cavitat oral cap a l'esòfag. Quan no hi ha més d'ells a la boca, els minerals Ca, P continguts a la saliva es prenen per a la restauració de l'esmalt. Bé, les regles d'atenció oral encara no s'han cancel·lat.

Cafeïna paradís

La cafeïna és una substància natural que es troba en més de 50 plantes. La seva petita quantitat és de 30 mg de te a partir d'un sac o un got de cua. Està dissenyat per millorar el sabor d'altres components, tonificar el treball del sistema nerviós, el cervell i els músculs, per activar el metabolisme. La cafeïna millora la peristaltis intestinal, en una paraula, ajuda els aliments a moure's més ràpidament a través del tracte gastrointestinal.

Per beure o no beure? Hi ha una taxa de consum de refresc per a un adult?

Aquesta quantitat és individual. Un adult sa pot consumir fins a un litre d'aigua carbonatada per dia. Parleu amb el nutricionista, calcularà la vostra necessitat total de fluids i el valor energètic de la dieta, depenent del nivell de la vostra activitat física. Les persones amb úlcera pèptica, gastritis amb alta acidesa, haurien de limitar el consum d'aigua dolça.

És possible beure refresc per a nens?

Cal controlar el volum de refresc dolç al menú dels nens amb un excés de pes corporal i la violació del metabolisme dels carbohidrats (diabetis mellitus). Per a nens sans, aquestes begudes són segures. És bastant acceptable si un nen major de tres anys beu una ampolla de refresc dolça (0,33 litres). La soda és important per alternar amb les begudes que tenen un major valor nutricional: sucs i begudes amb llet. Pel que fa a la sosa, l'elecció s'ha de fer a favor d'una que contingui ingredients naturals.