- Porc - 200 grams
- Patates - 3 peces
- Sorrel - 100 grams
- Ceba verda - 100 grams
- Anet - 2 pessic
- Aigua - 2 litres
- Ou - 1 peça
La sopa amb allau i ou és una sopa que no necessita cap idea. Tots sabeu perfectament què és i com es menja. Per tant, sense pròlegs superflens, passarem a la recepta. Com fer sopa amb allau i ou: 1. Poseu aigua a foc mitjà, afegiu la carn de porc tallada en trossos petits (d'aquesta manera es farà més ràpid). 2. Mentre s'estigui preparant el brou, tindrem temps de preparar tots els ingredients. La meva papa i neta, després es talla en cubs o cubs. Deixem-ho a l'aigua perquè les patates no s'escuri. 3. Verd tot el meu i picat finament. L'ou es divideix en un bol separat i es lleva lleugerament una mica fins que estigui suau. Massa mentrestant, deixarem de costat. 4. En aquest moment el brou ha d'estar llest. Retirem l'escuma i verifiquem la preparació de la carn. La tenia preparada en mitja hora. 5. En una paraula, com el vostre porc estarà gairebé a punt, afegiu-hi patates al brou i cuinar-lo a foc lent fins que estigui llest. 6. Reviseu les patates amb una forquilla per a la seva preparació i afegiu l'ou premezado. 7. Agregueu la sopa amb l'ou per un temps, arrojeu els greens (sorrel, cebes verdes, anet) i després de 2 o 3 minuts, suprimiu del foc. 8. Afegiu sal, pebre i espècies, i deixeu-la coure per cinc minuts més sota la tapa. Fet. Bon appetit!
Porcions: 3-4