Sopa de blat de moro amb blat sarraí

1. En primer lloc aboqui en una cassola d'aigua, prop de dos litres i mig, i poseu els Ingredients:

• Arc - 1 peça
• Patates - 4 peces
• Pebre, sal - 1 a gust
• Pastanaga - 1 peça
• Oli de gira-sol - 30 grams
• Opyat - 500 grams
• Blat sarraí - 100 grams

Instruccions

1. En primer lloc, abocar en una cassola d'aigua, prop de dos litres i mig, i encendre's. Ara netejarem la ceba i la tallarem a rodanxes. 2. Netegem les pastanagues i també la tallem a rodanxes. Després, en una paella, en oli, fins que estiguin daurades, fregiu les pastanagues i les cebes. Quan l'aigua es bull en la paella, es desplacen les cebes fregides i les pastanagues. 3. Rentar els bolets de mel, tallar-los en trossos petits (no es poden tallar petites armes de foc) i posar-les en una paella. Durant uns quinze minuts, coure a foc mitjà. Esbandida el blat sarraí i afegiu-lo a la paella, deixeu-ho coure uns altres cinc minuts. 4. Pelar les patates, tallar-les a rodanxes i afegir-les a la cassola. Pebre, afegiu sal i bullir durant deu o quinze minuts (fins que es couen les patates). 5. La sopa ja està preparada. Vostè pot servir.

Racions: 6