- aigua, brou - 2 tasses
- patates - 3 peces
- pastanaga - 1 peça
- ceba - 1 peça
- raïm de julivert - 1 peça
- Col - 40-50 grams
- tomàquet - 1 peça (o pasta de tomàquet st.lozhka)
- grañones - 1r. cullera (qualsevol)
- oli vegetal - 1-2 Art. culleres
- crema agra, crema - 2 ítems. culleres
- verd - 2 art. culleres (julivert, api picat)
1. Rentar totes les verdures i verdures. Les verdures es netegen i es tallen en trossos petits. Les pastanagues es poden rallar. O tallar-ho amb palletes fines. 2. Aigua o brou per fer bullir. En un líquid d'ebullició, llençar les patates i els cereals. Fer bullir i bullir durant 5-7 minuts. 3. A continuació, tirar la col destrossada a la sopa. Mentrestant, en una paella, passem les cebes amb pastanagues i l'arrel de julivert sobre l'oli. Quan la barreja es torna daurada, afegiu tomàquet picat o pasta de tomàquet. Porteu a bullir. Ho deixem a un costat. 4. En una cassola amb sopa bullint aboqui el rostit, bullir un altre 5-6 minuts. La sopa ja està preparada. 5. Servim càlids, afegint crema agra i verdures a cada plat.
Porcions: 3