- patates - 3 peces (mitjà)
- pastanaga - 3 peces (mitjà)
- sal - 1 a gust
- llet - 2 tasses
- Mantega - 2 Art. culleres
1. Pelar les patates i les pastanagues, rentar-les, tallar-les en rodes bastant grans de forma arbitrària. 2. Fregiu les verdures en una cassola i esquitxeu-hi aigua a la part inferior. Bullir fins a la meitat cuita (5-7 minuts). No buidi l'aigua. Sal a gust. 3. Aboqui la llet en vegetals semielaborats. Estarà bé si escalfa la llet en un altre contenidor, i abocar-lo a la sopa ja està calent. 4. Bullir la sopa durant altres 7-8 minuts fins que estiguin preparades les verdures. Revuelva per evitar la crema de la llet. 5. Derramar els plats. En cadascuna posem una cullerada d'oli i comencem a menjar immediatament. Preciós!
Racions: 2