Pollastre a la graella

Prepareu el pollastre per a la graella. Deixa només el que menjaràs. Espolvoreu amb condiment Ingredients:

• pollastre - 1 peça (sencera)
• salsa barbacoa - 1 peça
• combustible per a la graella - 1 peça
• Termòmetre per a la graella - 1 peça
• condimentant a un ocell - 1 peça

Instruccions

Prepareu el pollastre per a la graella. Deixa només el que menjaràs. Espolvoree amb cames de pollastre condimentades, pits i ales. És important que la graella estigui neta. Prepara't amb antelació. Escalfeu la graella fins a 190 C. Col·loqueu les peces de pollastre a la graella. Els grans trossos de pollastre es preparen més lentament que les peces més petites. Assegureu-vos que tot funcioni de manera uniforme. De tant en tant volem peces de pollastre. Aproximadament en un termini de 30 minuts el pollastre ha d'estar llest. Torrat i emet un aroma deliciós. Raïm la salsa barbacoa. Tanca la tapa de la graella durant 5 minuts. Comprovem la disponibilitat del pollastre amb un termòmetre. A l'interior de la carn hauria de ser d'uns 74 graus. Servim la taula i gaudeix del sabor deliciós.

Racions: 1-2