Esbandida i tallar les pomes en petits cubs. Esprémer diverses cullerades de llimona
- pomes - 2 peces (tallades en cubs)
- suc de llimona - 2 articles. culleres
- nous - 100 grams (aixafar i fregir lleugerament)
- Filet de pollastre - 3/4 de vidre (bullir i picar)
- api - 1/4 de vidre (tallat en cubs)
- maionesa - 1/3 de vidre
- sal - 1 pessic (a gust)
- pebre negre: 1 pessic (a gust)
- fulles d'enciam - 4 peces (per a la decoració)
Esbandida i tallar les pomes en petits cubs. Esprémer diverses cullerades de suc de llimona. Tallar en trossos grans i noli lleugerament. Bullir el filet de pollastre i tallar-lo en trossos mitjans. 1/4 part del raïm d'api tallat en cubs petits. Posem tots els ingredients en un bol d'amanida, sal, pebre, afegeixi maionesa i barregem bé.
Racions: 2