Suc de cranc

Prenem baies de nabius, meus, alliberem de pedicels i agreguem al processador d'aliments per a Ingredients:

• Cranberries - 400-450 grams
• Aigua - 2 litres
• Sucre - 200-300 grams

Instruccions

Agafem baies de cranberries, les mines, alliberem de pedicels i agreguem al processador d'aliments per trituració, o fem servir una licuadora. Des de les bayas es fan puré de papes. Esprémer el suc de les baies en un bol separat. esprémer millor mitjançant gasa doblegada diverses vegades. Cobrem el suc amb una pel·lícula i envieu el refrigerador. Fem el xarop a partir d'aigua i sucre, afegiu-hi el puré, que queda de les espremes i cuini a foc mitjà durant uns 7 minuts. A continuació, eliminem del foc, deixeu que la cervesa es refredi, tregui i afegiu el suc. Fet!

Racions: 8-10