Muffins with liquor Cada any, la cuina nacional de diferents països es barreja cada vegada més, es penetren entre ells. Molts plats moderns no es poden atribuir a la cuina d'un país determinat o fins i tot del continent. Per exemple, què poden fer els magdalenes anglesos o americans amb un licor irlandès relativament jove anomenat Baileys associat a la història de molts segles? Resulta que, potser, molt de prop. Els britànics estan preparant pasta de llevat per a magdalenes, els nord-americans prefereixen utilitzar pols per a la massa, i el nostre licor cremós farà sense, i sense l'altre. Intenta fer muffins amb melmelades, i veuràs que tan delicat i deliciós resulta la teva cocció. Un altre secret dels nostres muffins amb els bailis està omplint i decorant. És poc probable que els nabius siguin un ingredient familiar als països de parla anglesa, sinó que és la nostra "loció". Sí, i la nostra cuina està decorada com el pastís de Pasqua o el pastís de Pasqua. Així que intenta endevinar l'aspecte, però què és aquesta postre? Els muffins amb bailis són tan fragants i apetitosos que la propera vegada, estem segurs, voldreu duplicar les porcions indicades a la recepta.
Ingredients:- Farina de blat 150 g
- Beilis 150 ml
- Ous de pollastre 2 peces.
- Sucre 100 g
- Oli de gira-sol refinat de girasol 12 cullerades. l.
- Xocolata negra 40 g
- Arándano sec 50gr
- Vainilla de sucre 2 culleradetes.
- Pols per coure 1,5 culleradeta.
- Sucre en pols 6 cullerades. l.
- Beiliss 20 ml
- Pols de pastisseria 10 g
- Pas 1 Per prendre muffins prenem oli vegetal, farina, ous, sucre, licor Baileys, xocolata negra i nabius secs.
- Pas 2: Picar la xocolata en una bona molla, però no en pols.
- Pas 3 Connecteu els ous amb sucre i baje bé amb un batut.
- Pas 4 Continuant batent, introdueix oli vegetal i licor.
- Pas 5 És bo batre el batre de nou.
- Pas 6 En un altre contenidor, combineu la farina, la xocolata, els nabius, el sucre de vainilla i la pols de coure.
- Pas 7 Mescleu bé la part seca de la massa.
- Pas 8 Aboqui la part líquida de la massa en sec i combineu ràpidament els productes amb batut.
- Pas 9: Introduïu la massa en motlles de muffins, que estiguin pre-cobertes amb motlles de paper.
- Pas 10 Hornee en un forn preescalfat a 200 ° C durant 20-25 minuts. Els muffins preparats es refreden en el formulari.
- Pas 11 Prepareu un dolç 2-3 cullerades de barreja de rescat i 6-7 cullerades de sucre en pols.
- Pas 12: barregeu bé, si la consistència apareix líquid, afegiu sucre en pols.
- Pas 13 Lubriqueu els magdalenes preparades amb un dolç i decorar amb pols de confiteria.