- tomàquet - 450 grams
- maduixes - 450 grams
- bombetes - 1/2 peces
- de pebrot picant - 1/2 Peces
- disparar cilantro - 2 peces
- all - 2 dents
- Caldo de pollastre o vegetal - 3/4 de vidre
- oli d'oliva - 1/4 de vidre
- vinagre de vi negre - 2-4 art. culleres
- sal - 1,5 st. culleres
- Per a la decoració: gambetes en escabetx - 4-6 peces
- maduixes - 4-6 peces
- de cilantro disparar - 4-6 peces
1. Es passen les maduixes, es renta, es neteja dels esqueixos, es talla a la meitat. 2. Tome els tomàquets, renteu-los, peleu-los amb esqueixos, tallats a rodanxes. 3. Picar les cebes i les herbes en peces aleatòries. 4. Poseu tots els ingredients en una batidora i bata fins que estigui suau. 5. La més efectiva aquesta sopa freda no es veu en plats, sinó en kremankah, decorada amb gambetes senceres i maduixes.
Porcions: 4-6