La maionesa postal es pot preparar no només durant el dejuni, sinó també en el procés de pèrdua de pes, ja que és molt baix en calories. Us oferim dues receptes senzilles per a la deliciosa maionesa magrana.
Maionesa sobre brou vegetal
Per preparar una saborosa maionesa en un brou de verdures, necessitaràs productes molt senzills i molt poc temps.
Ingredients:
- Caldo vegetal
- Oli vegetal
- Sucre, sal
- Mostassa
- Suc de llimona
- Midó
Anem a començar a cuinar:
- Primer cal cuinar el brou de verdures. Pot ser d'un conjunt estàndard de productes: ceba, pastanaga, verdures. Podeu afegir bolets o api.
- Només necessitaràs mitja vas de brou. Prendre la meitat d'aquesta quantitat i diluir-hi una cullerada de midó.
- La segona meitat del brou es bull i es barreja amb la primera, la que ja és midó. Remenar bé i treure del foc. Com a resultat, obtindrà una gelea vegetal, que ha de ser transferida a un bol i barrejada amb espècies. Afegiu-hi mitja culleradeta de sucre, sal i mostassa i una culleradeta de suc de llimona. Barregeu-ho tot amb una batidora o corol·la.
- A continuació, heu de conduir un got d'oli vegetal a aquesta barreja. Per fer-ho, el millor és utilitzar una licuadora. Lentament, aboqui el petroli amb un fi fi, no deixis de batre fins que la massa es converteixi en maionesa.
Aquesta maionesa serà un excel·lent vestit per a qualsevol amanida, de manera que els plats més prims de la dieta de la seva família seran significativament més.
Mayonesa sobre flocs de pèsol
Aquesta recepta no és més complicada que l'anterior, però el seu sabor és una mica diferent. Per entendre quina més t'agrada, prepara'ls i proveu-ho.
Ingredients:
- Flocs de pèsols
- Aigua
- Oli vegetal
- Sal, sucre i altres espècies
- Suc de llimona
- Mostassa
Cuinar aquesta maionesa és molt simple:
- En primer lloc, cal fer escates de pèsols. Per fer-ho, aboqui una cullerada de flocs amb sis cullerades d'aigua i posa foc. Afegiu una mica de sucre i cuini fins que es dissolin els flocs. Treure del foc i moldre amb una liquadora, s'han de convertir en una massa homogènia. De tota la barreja de pèsols per una porció de maionesa, només necessitarà 70 grams.
- Agafeu la liquadora. Aboqui 140 grams d'oli vegetal en el contenidor de batut i posa una massa d'arveja a la part superior.
- Barregeu bé fins que estigui suau. Al final, afegiu les espècies: dues culleradetes de mostassa, mitja culleradeta de sal i una cullerada de suc de llimona. Una vegada més, pica't bé.
Tot està preparat. Ara podeu utilitzar aquesta deliciosa maionesa magrana en els vostres plats.
Com fer maionesa magrana a casa: vídeo
Bon appetit!