Costelles de col blanca La col era cultivada i usada durant la cocció durant molt de temps. Es creu que els primers llits de col van aparèixer 3 mil anys abans de la nostra era. Ara el món coneix un centenar de varietats de col, però la col blanca té un paper important entre elles. Les costelles del gust de la col blanca com les mongetes de col són tendres, sucoses, fragants. Cuinats amb productes molt assequibles, agradaran a les dues amants de casa i els amants d'aliments deliciosos.
Ingredients:- Col blanca 500 g
- Ous de pollastre 3 peces.
- Pols per coure 1 culleradeta.
- Farina de blat 3 cullerades. l.
- Sal 3 g
- Pebrot negre 1 pinça
- Oli de gira-sol refinat de girasol 50 ml
- Pas 1 Per preparar les costelles de col, necessitem col, ous, farina, pols per coure, sal, pebre.
- Pas 2: tallar finament la col.
- Pas 3. Bullir en aigua bullint durant 5 minuts. Esclatar.
- Pas 4 Afegiu els ous, la farina, la pols per coure, el pebre, la sal.
- Pas 5 Horshoe remenar tot.
- Pas 6 Talletes de forma. Fregui-les a banda i banda en una paella amb oli de gira-sol fins que estigui daurat.
- Pas 7 Serviu amb crema agra i verdures fresques.