- Albergínia - 1 peça (gran)
- Oli d'oliva - 3 elements. culleres
- Carn picada - 250 Grams
- Sal, pebre negre - - A gust
- Bulb - 1 peça
- Pebrot vermell - 1 peça
- All - 3 dents
- Verdures fresques - - A gust
- Formatge ratllat - 100 grams
- Migas de pa empanades - 1/4 de tasses
- Ou - 1 peça
- Tomàquets - 2 peces
Finalment picar verd fresc. Doni els pebrots vermells. L'albergínia es talla a la meitat, amb una cullera traiem tota la carn. Albergineria de carn posem aigua bullint i cuinem durant 5-7 minuts fins que estiguin suaus. A continuació, escórrer l'aigua, abocar la polpa cap a un colador. Paral·lelament, en una petita quantitat d'oli d'oliva fregir carn picada, condimentada amb sal i pebre. Per fregir la carn picada no haureu d'estar preparat, sinó a un color marró clar. En una altra paella, escalfeu una mica més d'oli d'oliva. Es va estendre la paella trossejada al pebrot i també les cebes picades i l'all. Fregui a foc mitjà durant 4-5 minuts fins que estigui suau. Com podeu veure, podeu cuinar al mateix temps les polpa d'albergínia, la carn picada i les verdures, i després farem servir el plat molt ràpidament. Ara el més important. Una vegada que hagi realitzat tots els procediments anteriors, barregeu la polpa d'albergínies, carn picada, verdures fregides, fulles picades, pa ratllat, ou i formatge en un bol gran. A continuació, afegiu els tomàquets en cubs. Barregem tot això, i amb la barreja resultant fem servir els nostres vaixells d'albergínia. Distribuïdes en un plat per a forn, engreixat. Posem al forn, escalfem a 180 graus i es cuinen uns 45 minuts. Mentre que les albergínies es cuinen, podeu fer el vostre propi negoci. Després de 45 minuts, només haurà d'aconseguir l'albergínia del forn i servir-la a la taula fins que estigui fred. Bon appetit!
Porcions: 4